Tortas fritas con azúcar

Sandrinha
Sandrinha @sandrinha_cocina

Una receta muy fácil, rápida y rica.
Ideal para ma merienda.
También puede hacerse sin azúcar.

Tortas fritas con azúcar

Una receta muy fácil, rápida y rica.
Ideal para ma merienda.
También puede hacerse sin azúcar.

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Ingredientes

30 min
30 tortitas de 7cm de diámetro
  1. 4,5 tazasharina
  2. 1 cdapolvo de hornear
  3. 1 tazay 1/4 de agua tibia
  4. 3 cdasmanteca
  5. Aceite o grasa para freír
  6. 1 tazaazúcar para espolvorear

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Colocar la harina con el polvo de hornear en un bowl. Calentar apenas la manteca en microondas para ablandarla.

  2. 2

    Verter la manteca y el agua tibia encima de la harina y empezar a mezclar.

  3. 3

    Empezar a dar forma a la masa con las manos, sin amasar demasiado. Queda una masa suave.

  4. 4

    Llevar a la mesada y estirar hasta obtener un espesor de 1 cm aprox.

  5. 5

    Usar cortante redondo (o un vasito) o cortar rectángulos.

  6. 6

    Freír en abundante grasa o aceite caliente, a fuego medio.

  7. 7

    Retirar y espolvorear con azúcar.

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