গ‍্যাস অন করে ক ড়াই বসান।বাদাম দিন। ভাজতে থাকুন লাল করে ভাজুন কিন্তু যেন পুরে না যায়। মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট ভাজুন। গ‍্যাস থেকে নামান। একটু ঠান্ডা হলে দু হাতের তালুতে ঘসে ঘসে বাদামের খোসা ছারিয়ে নিয়ে বাদাম ঘুলো অল্প চাপ দিয়ে দু টুকরো করে নিন

গ‍্যাসে আবার কড়াই বসান গুড় দিন। জ্বাল দিতে থাকুন। নাড়তে থাকুন গুড় ক‍্যারামেলের মতো হয়ে যাবে।

গুড়ে বাদাম মেশান দ্রুত। নারতে থাকুন। একটা পাত্রে তেল ব্রাস করে তার ওপর গুড়বাদাম ঢেলে দিন। নাড়িয়ে নাড়িয়ে মিশ্রনটা ছরিয়ে দিন। সামান‍্য ঠান্ডা হলে ছুরি দিয়ে টূকরো করে নিন। রেডি হয়ে গেলো বাদাম চাক বা বাদামচিক্কি।