ফিস কাটলেট(fish cutlet recipe in Bengali)
সুতপা(রিমি) মণ্ডল @cook_24881445
ফিস কাটলেট(fish cutlet recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে, ভেটকি মাছের ফিলেট গুলো নুন ও লেবুর রস দিয়ে ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করে রেখে দিন।।
- 2
এরপর, ধনে পাতা, পিঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা লঙ্কা ও রসুন একসাথে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন।।
- 3
৩০ মিনিট পর, এই পেস্ট দিয়ে মাছের ফিলেট গুলো আবার ১ ঘণ্টার জন্যে ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিন।।
- 4
এবার, একটা প্লেটে ব্রেড ব্রেড ক্রাম্বস, ও আর একটি প্লেটে ময়দা বিছিয়ে দিন। পারলে, ব্রেড ক্রাম্বের মধ্যেও গরম মশলার গুঁড়ো,নুন ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন।।
- 5
আর ওপর একটি বাটিতে ডিম, লঙ্কার গুঁড়ো, নুন, গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।।
- 6
১ঘণ্টা পর, মাছের ফিলেট গুলোতে প্রথমে ময়দা মাখিয়ে নিন, পরে ডিমের গোলায় দিয়ে দিন। এরপর, ব্রেড ক্রাম্বসের কোট করে নিন।
- 7
কড়াইতে পরিমাণ মতো সাদা তেল দিয়ে দিন ও তেল গরম করে নিন। মাঝারি আঁচে ভেটকি মাছের কাটলেট গুলো লালচে করে ভেজে তুলে নিন, ও গরম গরম পরিবেশন করুন।।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
খেতে খুব একটা ভালো না বাসলেও রান্না করে খাওয়াতে ভীষন ভালোবাসি। সব সময় নতুন কিছু করার চেষ্টা করি। তাছাড়া বিভিন্ন সৃজন মূলক কাজে নিজেকে ব্যস্ত রাখি।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
ফিস ফ্রাই (Fish fry recipe in bengali)
#GA4#Week23আমি এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে ফিস ফ্রাই শব্দ টি বেছে নিয়েছি।আর বানিয়েছি সুস্বাদু ভেটকি মাছ এর ফিস ফ্রাই একদম রেস্টু্রেন্ট স্টাইলে।
-
ফিস ফ্রাই(fish fry recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপি#fish#supsকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি।মাছ ছাড়া বাঙালির দিন চলে না।কিন্তু আজ ভাবলাম ফাস্টফুড এর মতো করে মাছ খাওয়া যাক।তাই বানিয়ে ফেললাম্ ফিস ফ্রাই।
-
ফিশ ফ্রাই (Fish Fry Recipe in Bengali)
#wrকলকাতা স্টাইলে ফিস ফ্রাই তৈরি খুবই সহজ। সান্ধ্যকালীন খাবার হিসেবে ফিস ফ্রাইয়ের জনপ্রিয়তা দারুন। আজ আমি তৈরি করলাম ফিস ফ্রাই।
-
কেবিন স্টাইল ফিশ ফ্ৰাই(Cabin Style fish fry recipe in bengali)
#GA4#week18এই সাপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি fish বা মাছবেছে নিলাম।ভীষণ সুস্বাদু এবং মুখরোচক একটি জলখাবার,আমার সকল মাছ প্রেমী বন্ধুদের জন্য।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।
-
ফিস কাটলেট (fish cutlet recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি বিকেলে হালকা ক্ষিধেয় দারুন টেস্টি সুস্বাদু খাবার।
-
-
ড্রাই গার্লিক ফিশ(Dry garlic fish recipe in Bengali)
#GA4#Week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিলাম। রোজকার মাছের পদ থেকে একটু অন্য ভাবে তৈরি এই মাছের রেসিপি খুব সহজেই তৈরি করা যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়। এতে কাঁটা থাকে না বলে বাচ্চারা ও খুব ভালোবেসে খায়।
-
ফিস ফ্রাই (Fish fry recipe in bengali)
#ebook2#দৈনন্দিন রেসিপিফিস ফ্রাই খেতে কে না ভালো বাসে বলুনআর সেটা যদি ঘরে বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই। -
ফিশ ফিঙ্গার (Fish finger recipe in bengali)
#wdনারী দিবস উপলক্ষে আমার মা এর কথা মনে করে আজ বানালাম ফিস ফিঙ্গার।একদম রেস্টুরেন্টের স্টাইল এ।আমার মেয়ের ও খুবই পছন্দের খাবার এটি। -
ফিশ ফিঙ্গার(Fish Finger recipe in Bengali)
#GA4#Week18#Fishএবারের খাবার সংক্রান্ত কিওয়ার্ড থেকে বেছে নিলাম মাছ।তাই খুব ফেবারিট এই রেসিপিটা শেয়ার করলাম এই শীতের মরসুমে।
-
-
কলকাতা ফিশ ফ্রাই (Kolkata fish fry recipe in Bengali)
#WRআমি এই চ্যালেঞ্জ থেকে সবার প্রিয় ফিস ফ্রাই বেছে নিয়েছি ।
-
ফিস কবিরাজি (Fish kobiraji recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একটি খুবই সুস্বাদু স্নাক্সের রেসিপি। যেকোনো রকম অনুষ্ঠানে বা বিকেলে স্নাক্স হিসাবে খুবই ভালো লাগবে।
-
বেবি ফিস কাটলেট (Baby fish cutlet recipe in bengali)
#নোনতাকাতলমাছ বা রুই মাছ দিয়ে তৈরি খুবই সুস্বাদু এবং মুখরোচক একটি খাবার। সন্ধ্যেবেলা চা অথবা কফির সাথে পুরো জমে যায় মন চাইলে টিফিনবক্সেও ভরে ফেলা যায়। মনও খুশি, পেটও খুশি।
-
-
কুমড়ো পাতায় ভেটকি ভাপা(kumro patay bhetki bhapa recipe in Bengali)
#GA4#week11আমি কুমড়ো বেছে নিয়ে কুমড়ো পাতায় ভেটকি মাছ দিয়ে রেসিপি বানিয়ে দিলাম
-
হাফ মুন ফিস কচুরি (half moon fish kachori recipe in bengali)
#GA4#Week18এবারের ধাঁধা থেকে আমি ফিস বা মাছ বেছে নিয়েছি। স্ন্যাকস আইটেম হিসেবে এই হাফ মুন ফিস কচুরি সবারই ভীষণ পছন্দের।
-
ফিস ফ্রাই (fish fry recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্ন্যাক্সশীতকালে সন্ধ্যাবেলায় এক কাপ গরম ধূমায়িত চা বা কফির সঙ্গে যদি এ-ই ফিস ফ্রাই থাকে তাহলে আড্ডা টা আরো জমে ওঠে।
-
-
কলকাতা আপনজন স্টাইলে ফিশ ফ্রাই (Kolkata Aponjon restaurant style fish fry recipe in Bengali)
#ebook06 #week2আমি এখানে ফিশ ফ্রাই বেছে নিলাম..
-
ভেটকি মাছের পাতুরি (bhetki macher paturi recipe in Bengali)
#GA4#Week18এবারের ধাঁধা থেকে মাছ ( Fish ) বেছে নিয়েছি ।
-
তাওয়া ভেটকি ফিশ উইথ কোরিএন্ডার লেমন বাটার(Tawa bhetki fish coriander lemon butter recipe in Bengali
#GA4#week18এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়ে খুব সহজ কিন্তু সুস্বাদু রান্না করার চেষ্টা করেছি। -
ফিশ ফ্রাই (fish fry recipe in Bengali)
#ক্যুইক স্ন্যাকস রেসিপিফিশ ফ্রাই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লোভনীয় স্ন্যাকস বা আপেটিজার। খুব সহজে কম উপাদানে এই রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারেন আপনিও। মাছ হলো অন্যতম প্রোটিন ও ওমেগা থ্রি এর উৎস। কাঁটা বেছে মাছ খেতে না ভালো লাগলে এই পদটি ভালো লাগবে।
-
ফিস কবিরাজি(fish kobiraji recipe in Bengali)
ফিস কবিরাজি কলকাতার একটি ফেমাস স্ট্রিটফুড.
-
ফিস বাটার ফ্রাই (fish butter fry recipe in Bengali)
#GA4#Week5ভেটকি মাছের এই বাটারফ্রাই টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। বাড়িতে কোন অতিথি এলে চটজলদি এটা বানিয়ে দেওয়া যায়। চায়ের সঙ্গে স্নাক্স হিসেবে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।
-
ইন্স্ট্যান্ট ফিশ ফিঙ্গার (Instant fish finger recipe in Bengali)
চটপট তৈরি করে নিন
-
রুই মাছের কাটলেট (rui macher cutlet recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপিঅনেক সময় রোজকার মাছ ভাজা, মাছের ঝাল বা ঝোলে যখন এক ঘেয়েমি এসে যায় তখন স্বাদ বদলানোর জন্য এই রেসিপি রইল।
Anwesha -
ফিস ফিঙ্গার (fish finger recipe in bengali)
#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন সন্ধ্যায় আত্মীয় স্বজন বন্ধু বান্ধবদের আপ্যায়নে আমি এই রেসিপি টা করে থাকি। যা খেয়ে ও খাইয়ে খুব ই ভালো লাগে।
-
ফিস ফিঙ্গার (fish finger recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#ভাজার রেসিপিজামাই ষষ্ঠীর দিনে দুপুরে খুব বেশী খাওয়া দাওয়ার পরে বিকেলে গলা দিয়ে আর কিছু ভেতরে যেতে চায়না।কিন্তু বিকেলে জামাইকে তো শুধু চা দেওয়া যায় না।তাই চায়ের সাথে মুখোরোচক টা, ফিস ফিঙ্গার তবু হালকার মধ্যে বলে দু চারটে পেটে যেতেই পারেতাছাড়া যেকোনো সময়ে বাড়িতে বিকেলের স্ন্যাকস এ বা আড্ডার আসরে চট জলদী তৈরী এই স্ন্যাক্স বেশ ভালোই জমে যাবে চা এর সাথে
-
অমৃতসরী ফিস্ ফ্রাই (Amrithshari Fish Fry Recipe In Bengali)
#GA4#Week18এবার ধাঁধার উত্তর থেকে আমি বেছে নিয়েছি "মাছ"। আমদের রোজকার জীবনের সাথী।যার জন্য আমরা বাঙালী রা জনপ্রিয়। আজ আমি বানালাম মাছ ভাঁজা একটু অন্যরকম রেসিপি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14433133
মন্তব্যগুলি (3)