Tallarines caseros

Natalia Abiuso Vidal
Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9

Domingo en familia. Con ayuda de mi padre!

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Ingredientes

1h y media
4 raciones
  1. 6 tazasharina
  2. 6huevos chicos
  3. Sal
  4. 2-3 cucharadasAceite

Paso a paso

1h y media
  1. 1

    Batir los huevos. Colocar en un bowl y tamizar la harina sobre los huevos.

  2. 2

    Mezclar y hasta que la masa no se pegue. Si se pega agregar de a cucharadas harina.

  3. 3

    Amasar y dejar reposar 15 minutos.

  4. 4

    Luego estirar con palote. Colocar antes un poco de harina en la mesada.

  5. 5

    Dejar fina.

  6. 6

    Espolvorear harina sobre la masa y enrollar. Luego cortar y desenrollar los fideos.

  7. 7

    Colocar en olla con agua a punto de hervir.

  8. 8

    Colocar encima salsa o lo que deseen.

  9. 9

    Con máquina queda así:

  10. 10

    Estos son en tamaño grueso

  11. 11
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Natalia Abiuso Vidal

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