Bahan-bahan

40menit
5porsi
  1. 1/2 kgiga sapi cuci bersih
  2. 2 batangsereh digeprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 ruas jarilengkuas digeprek
  6. 1 batangdaun bawang iris halus
  7. sesuai seleragaram
  8. sesuai seleragula
  9. secukupnyaroyco sapi
  10. haluskan:
  11. 4 buah kluwek (sebelum diulek cicipin dulu pahit tidaknya)
  12. 6 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 butirkemiri sangrai
  15. 1 sdtketumbar
  16. secukupnyaasam
  17. 2 ruaskunyit
  18. 2 ruas jahe
  19. 1 literair untuk merebus

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Pertama tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum

  2. 2

    Kemudian tambahkan gula garam

  3. 3

    Setelah itu siapkan panci untuk merebus, tuang air dan masukan iga bersama bumbu yg sudah ditumis didihkan dg api besar

  4. 4

    Setelah mendidih gunakan api sedang masak sekitar 35menit hingga iga lunak dn bumbu meresap dan air berkurang setengHnya

  5. 5

    Setelah 35menit masukan irisan daun bawang dan royco. Jngan lupa dicicipi yaaa

  6. 6

    Setelah matang sajikan bersama tauge, sambal, nasi dan telur rebus

  7. 7

    Hmmmm nyummmyyy...silahkan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ningsih
Dapur Ningsih @cook_2335
pada
Pamulang
memasak adalah seni paling menakjubkaN,, ciptakan kreasi masakmu untuk mmbuat seni yg nikmat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa