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Ingredientes

1 h 30 m
6 raciones
  1. c/nagua
  2. 1pasta para sopa caracol (concha)
  3. al gustosal
  4. 2 lataschicas de atún en agua
  5. 5 ruedasjamón
  6. 2tomates medianos
  7. 1/4parte de una lechuga
  8. 200 grsmayonesa
  9. 5chiles jalapeños curtidos grandes
  10. al gustocaldito de los chiles

Paso a paso

1 h 30 m
  1. 1

    Preparamos los ingredientes, ponemos en un sartén hondo, el agua con sal a fuego lento, cuando ya vaya a empezar a hervir le vaciamos la pasta y revolvemos.

  2. 2

    Cuando ya esté cocida como en un 90% le apagamos, dejamos reposar unos 10 a 15 minutos o hasta que esté bien fría, cuando ya esté bien fría la vamos a escurrir bien y la pasamos al coco donde vamos a preparar nuestra ensalada.

  3. 3

    Abrimos y escurrimos los atunes y los vaciamos al coco, partimos el jamón en cuadritos.

  4. 4

    Agregamos el jamón, lavamos y picamos el tomate.

  5. 5

    Los vaciamos al coco, partimos y lavamos bien la lechuga y la escurrimos bien.

  6. 6

    Una vez escurrida la lechuga, la vaciamos al coco, vamos a agregar la mitad de un frasco de 390 gr, más o menos, o 200 gr. De cualquiera que tengan a la mano, a los chiles les quitamos el rabo y los partimos en rajas.

  7. 7

    Los vaciamos al coco, le ponemos caldo de los chiles al gusto, mezclamos muy bien todo y rectificamos la sal, provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nena Saldaña Rocha
Nena Saldaña Rocha @nenacocinadeliyfacil
Ciudad Juárez, Chihuahua.
Sierva del Dios altísimo, Amo la vida, la familia, la comida, pero sobre todo a Dios.
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