Muffins de plátano y nuez
Cinthya L. Martinez Hernández @cook_28276226
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el plátano en brunoise y reservar.
- 2
En un bowl, acremar la mantequilla hasta obtener un color amarillo pálido.
- 3
Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta integrar perfectamente.
- 4
Añadir los huevos y la leche intercaladamente de poco en poco. Agregar de igual manera la esencia (opcional).
- 5
- 6
Agregar todos los ingredientes secos (harina, Royal y sal) y mezclarlo.
- 7
Agregar el plátano y la nuez, mezclar.
- 8
Colocar los capacillos y llenar 3/4 de la capacidad
- 9
Hornear de 180° C a 185°C durante 25 a 30 minutos o hasta que esponjen y estén firmes.
- 10
Saca y deja enfriar
- 11
Decora y ya está listo para comer.
- 12
Tips:
Raspar los bordes de manera constante durante la preparación
Agregar los ingredientes secos de manera paulatina para no crear grumos.
Se rellenan un poco más de la mitad o 3/4 para que no se lleguen a derramar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cinthya L. Martinez Hernández le encantará ver cómo quedó.
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