Compota de ciruelas

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Temporada de ciruelas! Esta vez el árbol amigo dio bastante cantidad, mi tía hizo dulce, yo opté por compota que nos resulta más fresco e ideal para postre.
Las cantidades son estimadas y a gusto (sobre todo el endulzante). Probar y ajustar.

Compota de ciruelas

Temporada de ciruelas! Esta vez el árbol amigo dio bastante cantidad, mi tía hizo dulce, yo opté por compota que nos resulta más fresco e ideal para postre.
Las cantidades son estimadas y a gusto (sobre todo el endulzante). Probar y ajustar.

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 700 gramosciruelas
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. 1 litroAgua
  4. 1Canela en rama
  5. 4clavos de olor

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar las ciruelas por la mitad, descarozarlas y reservarlas.

  2. 2

    Poner en una olla el azúcar, el agua y cocinar hasta que hierva. En este momento va también la canela y los clavitos.

  3. 3

    Agregar las ciruelas, bajar el fuego y cocinar lentamente hasta que estén a punto.

  4. 4

    Dejar enfriar y servir o poner en tupper o frascos.

  5. 5

    Nota: la cantidad de clavos de olor debe ser controlada, yo pongo poquitos para evitar pasarme ya que tiene un sabor invasivo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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Comentarios (5)

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Se ve delicioso. Me encanta la compota de frutas.😋😋😋🤩

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