Calzones

Verónica Cecilia 🇦🇷
Verónica Cecilia 🇦🇷 @canosafeliz
Hurlingham, Buenos Aires

Siempre pizza, y no tenía otra cosa para cocinar... salieron calzones!! No sé si el nombre es el correcto para lo que cociné pero así lo llamamos.

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Ingredientes

1h 30min
5/6 personas
  1. Masa para pizza hecha con 1 kg de harina (Pureza con levadura)
  2. 300 gramosJamón cocido
  3. 700 gramosmuzzarella
  4. Granoschoclo (usé de lata)
  5. Champignon (usé de lata)
  6. Salsa lista (usé la envasada para pizza)
  7. Aceitunas
  8. Orégano y cebolla deshidratada
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Preparamos la masa de pizza que más nos gusta. Una vez leudada, la dividimos en 5 bollos. (La masa debe poderse estirar, no debe pegarse en las manos). Yo utilizo la harina pureza que tiene levadura y me sale muy bien!

  2. 2

    Precalentamos el horno al máximo, luego lo bajamos aproximadamente a 180°

  3. 3

    Los ingredientes que utilicé, la gran mayoría ya los tenía en casa, (sobrantes de otras comidas, como los granos de choclo y los champignones que ambos eran enlatados). La salsa también comprada, sabor pizza. Cebolla deshidratada, porque no tenía cebolla 🤷🏼‍♀️ Pero si podés que sea casero y fresco es va a ser mejor.

  4. 4

    Estiramos un bollo y lo rellenamos con lo que tengamos y nos guste.

  5. 5

    Formamos una empanada grande (o lo cierran a gusto con la forma preferida). La colocamos en una asadera enharinada y al horno. Aproximadamente 15 minutos, dependiendo de cada horno.

  6. 6

    Y listo! A comer algo sabrosísimo!! Ojo a no quemarse!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Verónica Cecilia 🇦🇷
Hurlingham, Buenos Aires
No soy fan de la cocina pero quiero aprender, por eso estoy por acá. Logré comprar ollas Essen y la Planchetta, así que buscando ideas.
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