Albóndigas de pollo rellenas con aceitunas y queso cremoso

María Cecilia
María Cecilia @cook_17867011
Río Ceballos

Inspirada en una receta de medallones de pollo de @Andrea, hice estás albóndigas (porque no me salía la hamburguesa en realidad 🤣🤣🤣) al horno que quedaron espectaculares. Amo el #queso cremoso, lo uso para rellenos para colocar arriba de milanesas o hamburguesas y también para la hora del mate, corto cuadraditos de queso con dulce de batata o membrillo y es mi súper merienda😊😊

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. Orégano y verdeo a gusto
  3. Sal a gusto
  4. cantidad necesariaAceitunas rellenas
  5. cantidad necesariaQueso cremoso en daditos
  6. 1 poquitoHarina
  7. 1huevo apenas batido

Paso a paso

  1. 1

    Mixear la pechuga, con el orégano (yo usé orégano fresco de la huerta por eso necesite mixear todo junto), y el verdeo.

  2. 2

    Tener todos los ingredientes cortados y a mano. Ir armando bolitas y rellenar con daditos de queso y aceitunas. Pasar por huevo y luego por harina

  3. 3

    Llevar a placa aceitada al horno bajo por unos 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María Cecilia
María Cecilia @cook_17867011
Río Ceballos
Soy traductora y tutora remota de inglés. Amo viajar, juntarme con amigos, salir a comer con mi esposo, leer un buen libro, contemplar la naturaleza... ah y también ¡me encanta esta comunidad! Con los consejitos y recetas que veo, aprendo un montón. Como no tengo mucho tiempo pero me encanta comer (gran dilema, ¿no?) soy fan de las recetas fáciles y rápidas.
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