Bezele

Alina's Cuisine
Alina's Cuisine @cook_28419754
Lugoj

Rețetă aceasta o fac mereu când am poftă de ceva dulce și pentru ca se prepara foarte rapid.

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

2 h
100 porții
  1. 5 bucalbușuri (reci de la frigider)
  2. 8 lingurizahăr
  3. 2 lingurioțet
  4. după necesitatecolorant alimentar (gel sau pudră, niciodată lichid)

Instrucțiuni de gătit

2 h
  1. 1

    Se pun albușurile în bol și se începe mixare acestora. Vă recomand să mixați cu o viteza medie la început, astfel bezelele vor fi aerate.

  2. 2

    După ce bezelele au devenit ușor spumoase, se adaugă oțetul și se continuă mixare pentru încă 1 minut.

  3. 3

    Apoi se adaugă zahărul treptat și se mixează bine de tot până bezeaua devine tare. Eu am folosit un mixer cu bol, deci munca mi-a fost ușurată și am lăsat la mixat pentru 10 minute.

  4. 4

    La final se adaugă și colorant ul și se mai mixează puțin cât să se distribuie uniform culoarea.

  5. 5

    Transferați bezeaua într-un poș și formați bezelele pe o tava tapetată cu hârtie de copt.

  6. 6

    Se pun bezelele la cuptorul preîncălzit la 100 de grade pentru 1h - 1:30h în funcție de cât de mici sau mari ați făcut bezelele.

  7. 7

    O să vedeți ca după ce a trecut 1h-1:30h, bezelele sunt încă ușor moi, dar în momentul în care scoateți tava afară, bezelele se vor usca complet în contact cu aerul din încăpere. Sper că v-a plăcut această rețetă și vă doresc poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii (2)

Compus de

Alina's Cuisine
Alina's Cuisine @cook_28419754
în
Lugoj

Rețete similare