Soto Ayam Santan

Nur Qomariah
Nur Qomariah @DhenurKitchen
Citeureup, Bogor

Pengen bangett bikin ini dari kemarin2 tapi baru ksampean pagi ini. Pengennya sih bikin soto kikil tp apalah daya dikulkas cuma ada ayam. Tak apalah tetap endess ko rasanyaa. Sampe dsruh buka warung soto sma misuaa ♡♡♡

Soto Ayam Santan

Pengen bangett bikin ini dari kemarin2 tapi baru ksampean pagi ini. Pengennya sih bikin soto kikil tp apalah daya dikulkas cuma ada ayam. Tak apalah tetap endess ko rasanyaa. Sampe dsruh buka warung soto sma misuaa ♡♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam
  2. 800 mlSantan
  3. 500 mlkaldu ayam (rebusan ayam)
  4. bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 sdmmerica
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1/4 sdtpala
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas, memarkan
  14. 1 batangserai
  15. 4 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. secukupnyagaram dan gula
  18. bahan pelengkap :
  19. 3 buahkentang potong dadu lalu goreng
  20. 2 buahtomat, iris
  21. daun bawang, iris tipis
  22. bawang goreng
  23. kerupuk emping

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih lalu rebus hingga matang. Setelah matang goreng ayam sebentar saja, lalu suwir-suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Lalu masukkan kaldu ayam tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah. Beri garam dan gula. Tes rasa

  4. 4

    Setelah matang sajikan dengan bahan pelengkap

  5. 5

    Cara penyajian : tata ayam suwir, kentang goreng, tomat dan daun bawang lalu siram dengan kuah soto beri kerupuk emping lalu beri taburan bawang goreng

  6. 6

    Siap disajikan dengan nasi hangat, lebih enak ditambah irisan jeruk nipis dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Qomariah
Nur Qomariah @DhenurKitchen
pada
Citeureup, Bogor
♡♡♡Mrs. AS ♡♡♡Happy Wife 👰Ig : @nurqii♡♡cheese lovers♡♡Dalam tahap pembelajaran masak || Loves simple baking & cooking|| ♡ Eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa