Arrolladitos de berenjena con verduras y arroz yamaní
Anita @Anita_cbh
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en fetas y asarla en plancha de bifes
- 2
Hervir el arroz yamaní
- 3
Rehogar cebolla y morrón. Incorporar la zanahoria y remolacha rallada con el arroz ya hervido. Rehogar todo junto unos minutos. Apagar el fuego e incorporar 2 cucharadas de queso untable para integrar los ingredientes.
- 4
Armar los rollitos con el relleno en su interior utilizando un palillo para contenerlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita le encantará ver cómo quedó.
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