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Ingredientes

  1. 115 grmantequilla
  2. 175 grazúcar mascabado
  3. 125 grhuevo
  4. 1 grsal
  5. 222 grharina
  6. 8 grRoyal
  7. 125 mlleche
  8. 250 grplátano
  9. 5 mlesencia de plátano
  10. 60 grnuez

Paso a paso

  1. 1

    Corta el plátano y la nuez en brunoise y reservar

  2. 2

    Acremar la mantequilla con el azúcar con ayuda y de la batidora o un batidor globo

  3. 3

    Agregamos el huevo

  4. 4

    Añadimos la leche con la esencia de plátano y limpiamos los bordes

  5. 5

    Finalmente agregamos los ingredientes secos (harina y Royal), además del plátano y la nuez

  6. 6

    Vertemos en los capacillos nuestra mezcla y horneamos a 185 C durante 25 a 30 minutos hasta que esponjen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juliana Díaz Morán
Juliana Díaz Morán @cook_28327146
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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