Daging merah thai na kap 😂

19 orang bercadang membuatnya
Yasir_chad
Yasir_chad @chad_kitchen
Melakau

Selalu dok makan kt kedai thai sedap rasanya, kali ni nak try buat sendiri plak kat rumah...lets go 😁

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

30 minit
2 or 3 org
  1. 300grm daging
  2. Bahan2 A
  3. 1/2bawang holland
  4. 1inci halia
  5. 6 ulasbawang putih
  6. Bahan2 B
  7. kacang panjang
  8. Kobis bunga
  9. Cili besar
  10. Lada benggala
  11. Bahan C
  12. 2sdb sos cili
  13. 2sdb sos tomato
  14. 1sdb sos tiram
  15. 1sdb cili kisar
  16. Lain2 bahan
  17. Air rebus daging
  18. 1sdk Sos ikan
  19. Garam & gula (optional)
  20. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Rebus daging hingga empuk(sy xpakai pewarna, klu anda suka boleh letak), tos kan daging. Air rebus daging td jgn buang, nanti nak pakai sikit. Sediakan bahan dan potong mcm gmbar dibawah (boleh ptong ikut kesukaan anda). Sos saya campur je semua dalam 1 mangkuk kecil kecuali sos ikan.

  2. 2

    Daging rebus dipotong nipis. Panaskan kuali letakkan minyak masak dalam 3 sdb (agak2 je). Goreng daging sekejap dan angkat letak dlm mgkuk dulu.

  3. 3

    Gunakan kuali yg sama, tambah minyak masak(agak2 je). Tumis bahan A hingga kekuningan dan naik bau.

  4. 4

    Bila Bahan A dah wangi & kekuningan, Masukkan Bahan C & daging dan gaul rata.Gaul dalam 3 ke 4 minit.

  5. 5

    Masukkan Bahan B. Teruskan gaul lagi sampai rata. Masukkan 1 sdk sos ikan dan gaul rata. Tambahkan air rebusan daging tadi (1/2 cawan, or ikut kesukaan nak pekat or nak kuah banyak) & gaul rata.

  6. 6

    Cuba rasa, kalau ada yg xckup boleh perasakan dengan garam & gula. Lepas 5 minit, boleh tutup api, dah siap daging merah kitew. 🥰😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Yasir_chad
Yasir_chad @chad_kitchen
pada
Melakau
-married.-suka mencuba masakan2 yang simple dan sedap 🥰
Baca lagi

Resipi Sepertinya