Paso a paso
- 1
Cortar el plátano en brunoise. Lo reservaremos para agregarlos más después.
- 2
Batir la mantequilla hasta que quede un amarillo pálido.
- 3
Añadir el azúcar mascabado y la sal, continuar batiendo hasta integrar perfectamente.
- 4
Añadir el huevo y la leche, alternando entre uno y otro y limpiando los bordes del tazón con una espátula de goma.
- 5
Finalmente agregaremos los ingredientes secos (harina y Royal) el plátano brunoise y la nuez picada finamente.
- 6
Añadir la mezcla en los capacillos. Hornear a 185 °C. Hasta que esponjen y estén firmes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jocimar Canseco le encantará ver cómo quedó.
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