कसूरी मेथी स्टिक्स(Kasuri methi stick recipe in Hindi)

Renu Chandratre
Renu Chandratre @Cook18272220
Indore (MP)

#GA4 #Week19 #Methi बहुत ही मजेदार मेथी फ्लेवर में मठरी, चाय कॉफी k साथ बहुत स्वादिष्ट लगती हैं ।

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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 किलोमैदा
  2. 1-2 बड़े चम्मचकसूरी मेथी
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. 1 चम्मचकाली मिर्च
  5. 1-2छोटे चम्मच नमक
  6. 1 चम्मचसूजी
  7. आवश्यकतानुसारतलने के लिए पर्याप्त तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    परात में मैदा, सूजी और कसूरी मेथी लें |

  2. 2

    मिक्सी जार में काली मिर्च, अजवाइन और नमक लेकर उसका पाउडर बना लें, और परात में मिलाए |

  3. 3

    अब इसमें 2 बड़े चम्मच तेल मोयन डाल कर अच्छे से मिलाएं |

  4. 4

    थोड़ा थोड़ा पानी मिलाते हुए सख्त आटा गूंध लें ।और 5 मिनट ढंक कर रखें।

  5. 5

    तैयार आटे को एक और बार अच्छे से मिलाएं और बॉल साइज के पेड़े काट लें। चकला बेलन की सहायता से लम्बी रोटी बनाएं । और चाकू की सहायता से मनपसंद आकर में मठरी काट लें |

  6. 6

    सुनहरा रंग आने तक तलें। तेल को अच्छे से गरम करे और मठरी को धीमी आंच पर 10-15 मिनट बीच बीच में पलटते हुए तले।

  7. 7

    चाहे तो ऊपर से चाट मसाला छिड़क दें और भी टेस्टी मठरी लगेंगी। पूरी तरह ठंडा होने पर हवा बंद डिब्बे में भरकर रखें और चाहे जब आनंद ले ।

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Renu Chandratre
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Indore (MP)
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