Muffin de plátano con nuez
Paso a paso
- 1
Preparar mise en place, la mantequilla ha de estar suave y el plátano ha de estar cortado en brunoise
- 2
Acremar la mantequilla posteriormente añadir el azúcar
- 3
Integrar el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla hasta tener una mezcla homogénea
- 4
Integrar los ingredientes secos y la leche de forma intercalada finalizando con los secos
- 5
Integrar el plátano y la nuez hasta obtener una mezcla homogénea
- 6
Verter la mezcla en los capacillos a 3/4 de su capacidad y hornear a 170° por 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan Aquino Castillo le encantará ver cómo quedó.
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