Ceker tempe jagung kuah pedas

febby yenci
febby yenci @febbyyenci

Tiba tiba kepengen ceker pedas, dan ternyata punya jagung dan tempe, cus dimasak jadi satu aja.

Ceker tempe jagung kuah pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba kepengen ceker pedas, dan ternyata punya jagung dan tempe, cus dimasak jadi satu aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker
  2. 1/2 papantempe
  3. 1 buahjagung
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 batangserai
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Air secukup nya
  10. Minyak untuk menumis bumbu
  11. sesuai seleraGula, garam, penyedap, lada
  12. Bumbu halus:
  13. 2 buahcabai merah (bisa disesuaikan dengan selera)
  14. 11 buahcabai rawit (sesuai selera)
  15. 3 buahkemiri
  16. 5 siungbawang putih
  17. 7 siungbawang merah
  18. 1 ruasjahe
  19. 2 ruaskencur
  20. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker sampai bersih.

  2. 2

    Rebus ceker dengan 1/2sdt kunyit bubuk dan 2 lembar daun jeruk selama 30 menit

  3. 3

    Buang air rebusan, cuci lagi ceker nya. Sisihkan

  4. 4

    Potong tempe sesuai selera. Serut atau pipil jagung. Sisihkan

  5. 5

    Blender bumbu halus

  6. 6

    Siapkan semua bahan

  7. 7

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, sereh dan daun jeruk sampai harum

  8. 8

    Setelah harum masukkan ceker, tempe, dan jagung lalu aduk rata

  9. 9

    Tambahkan air secukupnya

  10. 10

    Tambahkan penyedap, garam, gula, lada.

  11. 11

    Biarkan mendidih dan tunggu sampai air agak menyusut. Terakhir sebelum di angkat kasih perasan jeruk nipis.

  12. 12

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febby yenci
febby yenci @febbyyenci
pada

Komentar

Resep Serupa