Muffins de plátano con nuez🧁🍌

Yaretzi Escudero Garcia
Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991
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Ingredientes

1 hora 30 minutos
19 raciones
  1. 115 grmantequilla
  2. 175 grazúcar mascabado
  3. 125 grhuevo fresco (2 piezas aproximadamente)
  4. 1 grsal
  5. 222 grharina suave
  6. 8 grRoyal
  7. 125 mlleche
  8. 250 grplátano Tabasco
  9. 5 mlesencia de plátano
  10. 60 grnuez picada

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Tener los ingredientes listos y pesados.

  2. 2

    Cortar en brunoise el plátano y reservar.

  3. 3

    En un bowl agregar la mantequilla, para acremarla.

  4. 4

    Agregar el azúcar mascabada y seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

  5. 5

    Agregar los huevos y seguir batiendo.

  6. 6

    Agregar los ingredientes secos poco a poco (harina, sal, Royal).Intercalar con la leche.

  7. 7

    Agregar el plátano ya cortado junto con la nuez picada.

  8. 8

    Repartir la mezcla en los capacillos, hornear a 180°

  9. 9

    Finalmente decorar al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yaretzi Escudero Garcia
Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991
Estudiante de Gastronomía en la UTVCO👩‍🍳
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