Muffins de plátano y nuez
Fácil, rápido y barato #muffins4
Paso a paso
- 1
Preparar nuestros ingredientes y acremar la mantequilla en la batidora con batidor globo hasta que se vuelva amarilla pálida, incorporar el azúcar mascabado y la sal y continuar batiendo hasta integrar perfectamente.
- 2
Añadir el huevo y la leche con la esencia de plátano, alternando entre uno y otro y limpiando los bordes del tazón con una espátula de goma.
Finalmente, agregar los ingredientes secos (harina, Royal), el plátano en cubitos y la nuez picada finamente hasta conseguir una mezcla homogénea y con textura algo seca
- 3
Verter en la manga con duya y en los capacillos. Hornear a 185ºC. Hasta que esponjen y estén firmes.
- 4
Una vez listos dejamos enfriar y podemos consumir la decoración es opcional.
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