સૌ પ્રથમ બેસન ને એક વાસણ માં લઈ પાણી ઉમેરી થોડું ઘટ્ટ રહે તે રીતે એકસરખું સમિશ્રિત કરો.

ત્યારબાદ તેમાં ઇનો અને લીંબુ નીચોવી મીઠું, મરી,હળદર, અજમો ઉમેરી ખૂબ હલાવો. મિશ્રણ માં તૈયાર કરેલ મેથી,લસણ અને મરચા ને ઉમેરી એકદમ મિશ્રિત કરો.