સૌપ્રથમ વેસનમાં રવો, હળદર, હિંગ, મીઠું,મેથીની ભાજી, લીલું લસણ તથા પાણી ઉમેરી બેટર તૈયાર કરો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો અને ચમચી કે હાથ વડે ગરમ તેલમાં ભજીયા તળી લો.