Wok de carne magra y vegetales
Obviamente, como estamos a full con nuestra dieta, hoy soy del team Saludable! Y qué más rico, rendidor y saludable que un wok! Se cocina con muy poco aceite, muy rápido y queda muy rico! #retofinde
Wok de carne magra y vegetales
Obviamente, como estamos a full con nuestra dieta, hoy soy del team Saludable! Y qué más rico, rendidor y saludable que un wok! Se cocina con muy poco aceite, muy rápido y queda muy rico! #retofinde
Paso a paso
- 1
El secreto de un buen wok es cortar todos los ingredientes en tiras finas, en juliana o daditos pequeños para que la cocción sea rápida. No tenemos que freír por largo tiempo sino rehogar rápidamente para que los vegetales estén cocidos pero crujientes. Cortamos la carne en tiras. Yo usé unas milanesas que me habían sobrado. Cortamos la zanahoria en juliana.
- 2
Cortamos el resto de los vegetales como muestra la foto. La idea es que se coma con tenedor, así que todo es tamaño bocado!
- 3
Colocamos el aceite en el wok o sartén profunda y salteamos la carne. No importa que no se cocine del todo. Luego agregamos las verduras más duras primero, la zanahoria y el morrón, luego puerro y cebolla de verdeo. Al agregar cada verdura cocinamos revolviendo entre 2 y 3 minutos, el tiempo necesario para que se ablande un poco.
- 4
Cada vegetal lo cocinamos unos minutos nada más. Agregamos la cebolla, los zapallitos y por último el repollo.
- 5
Seguimos cocinando, ahora moviendo más que revolviendo. Condimentamos a gusto y agregamos salsa de soja y si nos gusta salsa inglesa. Salsa de soja es a gusto, yo le pongo 3 o 4 cucharadas porque después le agrego en el plato, pero salsa inglesa sólo una cucharada.
- 6
Servimos con más salsa de soja y semillas de sésamo. Aclaro que esta es mi versión, hay gente que le agrega brócoli, las chauchas ya cocidas le van muy bien y otras verduras. 🤗
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
Platillo catracho
Hoy les comparto cerdito frito con arroz ensalada de tomate y lo que me fascina mi ensalada de repollo
Javier Fran Maradiaga -
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎 -
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso. -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste -
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! -
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles. -
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!! -
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
Más recetas
Comentarios (5)