Κόκορας κρασάτος με φλωμάρια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τον κόκορα στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για 4 5 λεπτά απ όλες τις πλευρές και τον αφαιρούμε
- 2
Στη συνέχεια σοτάρουμε το κρεμμύδι, μόλις ροδίσει προσθέτουμε το σκόρδο και τον τοματοπελτε και συνεχίζουμε το σοταρισμα για 1 λεπτό
- 3
Ξανά βάζουμε τον κόκορα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρασί
- 4
Αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί και προσθέτουμε την τομάτα, το μπαχάρι, τη ζάχαρη, τη Δάφνη, το αλατοπίπερο και το νερό
- 5
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μία περίπου ώρα
- 6
Όταν είναι έτοιμος ο κόκορας τον αφαιρούμε από την κατσαρόλα και σουρώνουμε τη σάλτσα
- 7
Προσθέτουμε τη σάλτσα και πάλι στην κατσαρόλα συν 1 ποτήρι νερό και βράζουμε μέχρι να κοχλασει
- 8
Ρίχνουμε τα φλωμαρια και βράζουμε για 4 5 λεπτά
- 9
Τακτοποιουμε τα φλωμαρια στην πιατέλα μαζί με τη σάλτσα γύρω από τον κόκορα και πασπαλίζουμε με μελιχλωρο
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες
Ένα γνήσιο ελληνικό πεντανόστιμο φαγάκι μαστορεύουμε σήμερα... Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, σας προτείνω να το φτιάξετε από εχθές 🐓😋🐓😋🐓
-
Κόκορας κρασάτος κοκκινιστός με παπαρδέλες 🐓 Κόκορας κρασάτος κοκκινιστός με παπαρδέλες 🐓
"Στο κοτέτσι έχουμε πάρει ένα νέο πετεινάρι..." Κάθε φορά που βλέπω την ταινία με την Ρένα Βλαχοπούλου, απολαμβάνω το τραγουδάκι αυτό. Τώρα, όσο για την συνταγή, έχω να πω ότι ξετρελάθηκαν! Και το πιο σημαντικό είναι ότι τα παιδιά έφαγαν κάτι τόσο θρεπτικό με μεγάλη ευχαρίστηση. Έτσι, τουλάχιστον δεν κλαίω για την μια περιουσία 💰 που έδωσα για να αγοράσω το πετεινάρι!😆 Όποιος έχει πρόσβαση σε κοτόπουλο σπιτικό χωρίς να το χρυσοπληρώσει, είναι τυχερός. Η συνταγή είναι αυτή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, με την διαφορά ότι έβαλα Μαυροδάφνη αντί για κόκκινο λιαστό κρασί, και φυσικά, οι παπαρδέλες αντί για χοντρά μακαρόνια ήταν τέλεια ιδέα! Υ.Γ. Η σκηνή που ο Αλεξανδράκης διώχνει τον πρώην αρραβωνιαστικό της Βλαχοπούλου σπρώχνοντάς τον είναι η αγαπημένη μου. "Δεν τραβάω, σπρώχνω!"😂😂😂 #στόχος
-
Κόκορας κρασάτος Κόκορας κρασάτος
Ευχαριστώ πολύ την Γαρυφαλλιά (την κουνιάδα μου) για τον αλανιάρη κόκορα που μας έστειλε. Αυτό το φαγητό έχει άλλη γεύση από όταν το έκανα με κοτόπουλο εκτροφείου#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #ζυμαρικά#6Ε2
-
Κόκορας κρασάτος μερακλίδικος με χυλοπίτες Κόκορας κρασάτος μερακλίδικος με χυλοπίτες
Πολύ νόστιμη συνταγή! Μερακλίδικη!
-
Κόκορας κρασάτος με χυλόπιτες Κόκορας κρασάτος με χυλόπιτες
Ο κόκορας δεν ήταν κόκορας ήταν κοτόπουλο...🤣. Είναι τρικ για να ακούγεται πιο γκουρμέ η συνταγή 🤗.Τέλεια συνταγή νόστιμη αλλά θέλει λίγη προσοχή στο βράσιμο η χυλόπιτα για να μη λασπώσει.
-
Κόκορας κρασάτος Κόκορας κρασάτος
Μια συνταγή που θυμίζει το χωριό, το βουνό και την αγάπη για την παράδοση.
-
-
Κόκορας κρασάτος με Κρητική γραβιέρα όνειρο 🤩😋 Κόκορας κρασάτος με Κρητική γραβιέρα όνειρο 🤩😋
Είπα λοιπόν τον κόκορα που μου έφερε ο άντρας μου να τον κάνω κοκκινιστό 🐓
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια