ফিশ কারি (fish curry recipe in Bengali)

Vijay Barnwal
Vijay Barnwal @cook_25293757

ফিশ কারি (fish curry recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 mins
2 সারভিংস
  1. 2টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা
  2. 3টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
  3. 1টেবিল চামচ আদা লঙ্কা বাটা
  4. 1টেবিল চামচ গোটা গরম মসলা
  5. 1টেবিল চামচ দই
  6. 1 চা চামচ হলুদ
  7. 1 চা চামচলাল মরিচ গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচকাশ্মীরি মির্চ পাউডার
  9. 1 চা চামচ ধনিয়া পাউডার
  10. 1 চা চামচ জিরা গুঁড়া
  11. 1 চা চামচচিনি
  12. 2 চা চামচগরম মশলা গুঁড়া
  13. স্বাদ অনুসারেনুন
  14. পরিমাণ মতোরান্নার জন্য তেল
  15. 4 টুকরোকাতলা মাছ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 mins
  1. 1

    প্রথম হলুদ ও লবণ দিয়ে মাছটি মেরিনেড করুন এবং এটি 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন

  2. 2

    এবার একটি কড়াই নিন, তেল দিন এবং গরম হয়ে এলে এতে গরম মশলা এবং পেঁয়াজের পেস্ট দিন

  3. 3

    পেঁয়াজ বাটা ভাজুন এবং আদা বাটা দিন, এবং কাঁচা গন্ধ না বের হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

  4. 4

    এবার টমেটো বাটা, লবণ এবং অন্যান্য সমস্ত মশালার গুঁড়ো দিন এবং অল্প আঁচে তেল ছাড়ানো না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

  5. 5

    এবার দই দিন এবং ভাজতে থাকুন এবং একবার তেল বেরিয়ে এলে আপনার প্রয়োজন মত জল দিন

  6. 6

    এবার গ্রেভি কমে আসলে ভাজা মাছ দিনএবং এটিকে পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করে গরম মসলা গুঁড়ো দিন, কাঁচালঙ্কা দিন।

  7. 7

    আপনার মাছের তরকারী / কাতলা কালিয়া গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vijay Barnwal
Vijay Barnwal @cook_25293757

Similar Recipes