મેથી મટર મલાઈ (Methi matar malai recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ડુંગળી, લસણ અને કાજુ ને પાણી માં બોઇલ કરી લ્યો. ડુંગળી એકદમ ટ્રાન્સપેરેન્ટ થાય ત્યાં સુધી બોઇલ કરી લ્યો. પછી તેમાં થી પાણી ગાળી લ્યો.
- 2
તેની પ્યૂરી બનાવી લ્યો.
- 3
કસૂરી મેથી ને હુંફાળા પાણી માં 10 મીનીટ પલાળીનો રાખો અને વટાણા ને બ્લાન્ચ કરી લ્યો.
- 4
એક પેન માં થોડું તેલ લઇ તેમાં પલાળેલ કસૂરી મેથી અને વટાણા 5 મીનીટ સુધી સાતડી લ્યો.
- 5
બીજા એક પેન માં તેલ સાથે બટર અને ઘી ગરમ કરો.
- 6
તેમાં શાહી જીરુ અને ખડા મસાલા ઉમેરો. તેમાં મસાલા પાઉડર ઉમેરી તૈયાર કરેલ પ્યૂરી ઉમેરો. તેમાં સમારેલી મરચી અને આદું કરો. 10 મીનીટ સુધી પકાવી.
- 7
પછી તેમાં સહેજ મીઠું સાથે ફેટેલુ દહીં ઉમેરો. અથવા દહીં સાથે મલાઈ ફેંટીને પણ ઉમેરી શકાય.
- 8
10 મીનીટ સુધી પકાવી લ્યો.
- 9
પછી તેમાં સાતડેલી મેથી અને વટાણા ઉમેરો.
- 10
ત્યારબાદ તેમાં ગરમ મસાલો ખાંડ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું કરો.
- 11
હવે તેમાં મલાઈ અથવા ક્રીમ ઉમેરો.
- 12
3 મીનીટ સુધી પકાવી લ્યો. ગરમા ગરમ ફુલકા રોટી અથવા પરોઠા સાથે સર્વ કરો.
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
મેથી મટર મલાઈ (Methi matar malai recipe in Gujarati)
આ એક પંજાબી શાક છે. જયારે ઘરે મહેમાન આવે ત્યારે આપણે મોટા ભાગે પજાબી શાકમાં પનીરનું શાક જ વધારે બનાવીએ છે. તો આ વખતે હું એક નવી પજાંબી લઈને આવી છું. આ સબજી એકદમ ઝડપથી બનતી વાનગી છે આ વાનગીમાં મેથી વટાણા અને કાંદા ની ગ્રેવી થી બનતી વાનગી છે. તો ચાલો બનાવિએ મેથી મટર મલાઈની સબજી.#GA4#Week 19મેથી
-
-
-
પનીર મેથી મટર (Paneer Methi Matar Recipe In Gujarati)
ઢાબા સ્ટાઈલ પનીર મેથી મટર#GA4#Week19#methi
-
મેથી મટર મલાઈ(methi matar malai recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ1#શાકએન્ડકરીસમેથી ખુબ જ ગુણકારી છે. પણ તે સ્વાદ માં કડવી હોવાથી બાળકો અને ઘણા લોકો તેને પસંદ કરતાં નથી. પણ જો તેને મેથી મટર મલાઈ જેવા પંજાબી કરી ના સ્વરૂપ માં પીરસવામાં આવે તો નાના મોટા સૌ ને ખુબ જ ભાવે છે કારણ કે મેથી ની કડવાશ મટર, મલાઈ અને દૂધ થી સંતુલિત થઇ જાય છે અને મેથી ના ગુણો નો લાભ તેઓ મેળવી શકે છે.
-
મેથી મટર મલાઈ (Methi Matar Malai Recipe In Gujarati)
#GA4#WEEK19#METHI મેથી એ આપણા સ્વાસ્થય માટે ખૂબ ગૂળકારી છે
-
-
-
-
-
-
મેથી મટર મલાઈ(methi matar malai in Gujarati)
#માયઈબૂક#પોસ્ટ3#માઇઇબુક#post3#superchef1#સુપરશેફ1
-
મેથી મટર મલાઈ(methi matar malai in Gujarati)
આ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ મેથી મટર મલાઈ ની સબ્જી એકદમ રેસ્ટોરન્ટ માં આપણે ખાઈએ આવી જ ટેસ્ટી અને રીચ લાગે છે.#માયઈબૂક #માઇઇબુક #માઇઇબુક #myebookpost7 #માયઈબૂકપોસ્ટ7 #માઇઇબુક
-
-
-
-
મેથી મટર મલાઈ (Methi Matar Malai Recipe In Gujarati)
#GA4#Week19#methi#post 4.Recipe no 167મેથી મલાઈ મટરનુ શાક પરાઠા કુલચા અને નાન સાથે સરસ લાગે છે. ભાજી પણ સરસ આવે છે તમે methi malai matar બનાવ્યું છે.
-
કાજુ-મેથી મટર મલાઈ(Kaju-Methi mutter malai Recipe in Gujarati)
વિન્ટર માં બધું ગ્રીન વેજીટેબલ આવતા હોય તો તેમનો યુઝ કરી અને સાથે કોરીએન્ડર પરાઠા જે એકદમ પંજાબી ટેસ્ટ આપે છે..... તથા વ્હાઈટ ગ્રેવી સબ્જી જે થોડો સ્વીટ ટેસ્ટ પણ આપે છે ખરેખર યમી બને છે.💚💚💚💚
-
મેથી મટર મલાઈ (Methi Matar Malai)
#સુપરશેફ _1#week 1#શાક અથવા કરીસમેથી મટર મલાઈ ખુબજ ટેસ્ટી અને રિચ સબ્જી છે ગરમ ગર્મ ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે જેને નાન સાથે ખાવામાં આવે છે ...
-
-
-
મેથી મટર મલાઈ સબજી (Methi "Matar Malai Sabji Recipe In Gujarati)
#GA4#Week19#Fenugreek_Pea_Cream#green_leafy 🥬
-
-
મેથી મટર મલાઈ (Methi Matar Malai Recipe In Gujarati)
શિયાળો હવે પૂરો થવા આવ્યો છે ત્યારે છેલ્લે મળતી તાજી મેથી ની ભાજી, લીલા વટાણા થી આ શાક બનાવ્યું છે
More Recipes
ટિપ્પણીઓ