ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી મેથીને ઝીણી સુધારી થોડીવાર સાંતળો. ત્યારબાદ મિક્સરમાં ટામેટાં, ડુંગળી, આદુ મરચાં, મગજતરી ના બી, કાજુ નાખી ક્રશ કરો.

ત્યારબાદ સાંતળેલી મેથીની ભાજીને સાઈડમાં રાખો. ત્યારબાદ બીજી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, લસણની ચટણી, લીલા મરચાના કટકા નાખી સાંતળો.

ત્યારબાદ તેમાં ટમેટાની પ્યુરી નાખી હલાવો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, મરચું, ધાણાજીરૂ, ખાંડ, ગરમ મસાલો નાખી હલાવો. તેને થોડીવાર ઢાંકીને રાખો.

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા વટાણા, સાંતળેલી મેથીની ભાજી નાખી હલાવો. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી તેમાં ફેટેલુ દહીં અને મલાઈ નાખી હલાવો.

ત્યારબાદ છેલ્લે ઊપરથી કોથમીર નાખી ડેકોરેશન કરો.