Carne con pimentón

mariaflores71
mariaflores71 @cook_7107
Santa Cruz

Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo

Carne con pimentón

Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo

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Ingredientes

30 min
4 a 5  raciones
  1. 1 Kg.lomo de cerdo o vaca
  2. 3pimentones verdes grandes
  3. 1 1/2 tazacebolla
  4. 1 cubitocaldo de carne
  5. 1 cucharadamaicena
  6. 1 pizcaazúcar
  7. 1 cucharadamostaza
  8. 1/4 tazasalsa de soya

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar el lomo de cerdo o res en rectángulos o en tiras delgadas de tres centímetros de largo aprox.

  2. 2

    Cortar los pimentones verdes en tiritas y cortar la cebolla en pluma

  3. 3

    Adobar la carne con sal pimienta y un poco de ajo y un poco de salsa soya. Dorar la carne de cerdo o res.

  4. 4

    Calentar un chorrito de aceite en el sartén, agregar la cebolla, la salsa de soya y dejar cocinar hasta que quede dorada la cebolla.

  5. 5

    En la sartén con la cebolla preparada añadir la carne, el azúcar y la maicena; si es necesario para que espese un poco

  6. 6

    Luego de mezclar todos los ingredientes, retirar del fuego y colocar los pimentones picados en la sartén con una tapa para que se fusione.

  7. 7

    7. Servir acompañado de arroz graneado o papas doradas, según su preferencia.

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mariaflores71
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