मखाना खीर (Makhana kheer recipe in Hindi)

Pooja Mishra
Pooja Mishra @cook_26322571

मखाना खीर (Makhana kheer recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 200गा्म मखाना
  2. 1 कपचीनी
  3. 1/2 लीटरदूध
  4. 10काजू
  5. 10-15किशमिश
  6. 2इलाइची

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कड़ाही को गैस पर रखे और उसे गरम करें फिर उसमें मखाना डालकर उसे कुरकुरा होने तक चम्मच चलाते हुए भूनें।

  2. 2

    फिर जब मखाना थोड़ा ठंडा हो जाए तो उसे मिक्सर ग्राइंडर मे डालकर उसका पाउडर बना लें।

  3. 3

    अब एक बर्तन में दूध उबालने के लिए गैस पर रखे और दूध में एक उबाल आने पर उसमें धीरे धीरे चलाते हुए सारा मखाना डाल दे।

  4. 4

    2मिनट बाद इसमें चीनी और काजू-किशमिश डालकर अच्छी तरह से मिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    10मिनट बाद यह मिसरन गाढ़ा हो जाएगा।अब इसमेंइलायची को कुट कर डाल दे आपका स्वादिष्ट मखाना की खीर बनकर तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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