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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 9 dientesajos
  2. Lonchasgordas de pan de hogaza duro
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 2cucharadinas pimentón dulce
  5. 800mili litros caldo de pollo o Avecrem
  6. Sal
  7. 1mini guindilla
  8. 1huevos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentar el agua con sal(2 puñadines) y 2 pastillas de Avecrem hasta que hierva.

  2. 2

    En un mortero se ponen los dientes de ajo pelados, 2 cucharadinas de pimentón y una mini guindilla y se machaca muy bien.

  3. 3

    Después se echa aceite y se remueve y se vierte al agua hirviendo.

  4. 4

    Se añaden los huevos y se dejan cuajar.

  5. 5

    Se corta pan fino y se echa al agua, y se deja reposar 20-30 minutos, ajustar de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Victor
Victor @vitigudinos

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