#Walnutsफायबर आणि मिनरल्स ने भरपूर असे अक्रोड म्हणजे Walnut हे तब्येतीसाठी तसेच आपली स्मरणशक्ती वाढवण्यासाठी खूप उपयुक्त असं आहे. अक्रोड मध्ये omega-3 फॉस्फरस कॅल्शियम मॅग्नेशियम सेलेनियम कॉपर आयन असे अनेक पोषकतत्व युक्त हे अक्रोड असल्यामुळे अक्रोड ला ड्रायफ्रूट चा राजा म्हंटला जात. अक्रोड मुळीच आवडत नाही म्हणून आज मी जरा वेगळा प्रकार ट्राय केला चॉकलेट पॉप

#walnut अक्रोड हे विटामिन ई आणि बी २रिबोफलाविन एंटीऑक्सीडेंट आणि प्रोटीन ,फोलेट , फायबर तसेच आवश्यक खनिज जसे की मॅग्नेशियम फास्फोरस,.

#walnutsबाहेरील कठीण कवचाच्या आत मानवी मेंदू प्रमाणे आकार असलेला प्रसिद्ध सुकामेवा म्हणजे अक्रोड. ज्याला इंग्लिश मध्ये WALNUT नावाने ओळखले जाते आणि Juglans Regia हे शास्त्रीय नाव आहे.अक्रोड चे २ प्रकारचे झाड असतात एक जंगली आणि दुसरे शेतीसाठी योग्य असे. अर्धी मुठ भरून अक्रोड मध्ये ३९० कॅलरी उर्जा, ९ ग्राम प्रोटीन, ३९ ग्राम मेद आणि ८ ग्राम कार्बोहाइड्रेट असतात. अक्रोड मध्ये खूप प्रकारचे विटामिन असतात जसे कि विटामिन A, विटामिन B, विटामिन C, विटामिन B12, विटामिन D म्हणून याला विटामीन चा राजा म्हणतात.अक्रोड मध्ये खूप मात्रेत प्रोटीन असते तसेच कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आयन, फॉस्फरस, कॉपर, सेलेनियम अधिक मात्रेत असतात. अक्रोड मध्ये एन्टीऑक्सिडेंत तत्व व nutrients भरपूर प्रमाणात असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप लाभदायक असतात. तज्ञांच्या नुसार हे एक ड्राय फ्रुट असून देखील याच्यात खूप कमी मात्रेत सोडियम असते, तसेच कोलेस्ट्रोल चे प्रमाण देखील कमी असते. या मध्ये भरपूर मात्रेत omega-3 fatty acid असतात. हे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात.अक्रोड हा आपल्या मेंदूसाठी खूप लाभदायी असतो, म्हणून अक्रोड ला ब्रेन फूड म्हणतात. यामुळे आपल्या मेंदूची शक्ती वाढायला मदत मिळते. हा एक स्वास्थ वर्धक पदार्थ आहे. अक्रोड चा उपयोग चॉकलेट, कुकीज, लाडू, मिल्क शेक इत्यादीं मध्ये केला जातो.अक्रोड खाल्ल्याने होणारे फायदे जाणून घेऊया:• अक्रोड खाण्यामुळे आपला बौद्धिक पातळी (IQ) वाढते, विचार करण्याची क्षमता वाढते ज्यामुळे ताण तणाव कमी होतो व आपली स्मरण शक्ती वाढते. अक्रोड मध्ये शक्तिशाली न्युरो प्रोटेक्टीव कंपाऊंड सारखे विटामिन E, मेल्यानीन, omega-3 fatty acid आणि एन्टी ऑक्सिडेंट असतात.

#walnuts अक्रोडमध्ये अनेक आरोग्यदायी गुणधर्म असतात. अक्रोडला ब्रेन फूड असेही बोलले जातेे......मेंदूची शक्ती वाढवण्यासाठी अक्रोड फायदेशीर आहे. अक्रोड चा उगम इराक मध्ये झाला. चॉकोलेट वॉलनट फज बनवायला खूपच सोपी रेसिपी आहे आणि अगदी कमी साहित्यात तयार होते....खतानाही खुप रिच लागते. अगदी लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळे आवडीने खातात.

#इंटरनॅशनल#रेसिपीबुक #week13 ब्राउनी हा गोड पदार्थ अमेरीकेतुन आपल्या कडे आलेला व आता घरोघरी वसलेला ब्राउनी हा केकचाच ऐक प्रकार पण ह्याच्यात चॉकलेटचा वापर सढळ हाताने केला जातो चला तर आज तुम्हाला चॉकलेट ब्राउनी कशी करायची ते दाखवते

#walnuttwists: आरोग्य वर्धक आणि रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्यासाठी खाल्ले जाणारे बहु गुणी अशे वॉलनट मंजे अक्रोड व्हिटॅमिन ई नी भरपूर आणि आतून मेंदू आकार चे मेंदूला शक्ती देणारे आहे.मी छोटी मुलं करिता हे चोको चंकस बनवले आहे. बघुया ते कशे बनविले.

#walnuts#ChooseToCook#माझी आवडती रेसिपी.ह्या रेसिपीत कॅलिफोर्निया आक्रोडचा वापर केल्यामुळे एक क्रंचीपण आला शिवाय व्हिटॅमिन, प्रोटीन, फायबर, तसेच खनिज ही आपल्या शरीराला भरपूर मिळतात. तसेच स्मरणशक्ती वाढविण्यासाठी ही अक्रोड चांगले. शिवाय भाज्या, सोया, कणिक यांच्या वापरामुळे हेल्थी पणा वाढतो. त्यामुळे आरोग्यासाठी एक उत्तम रेसिपी तयार झाली.

#walnutbrownie#darkchocolate#yumm🤤#fudgybrownie

#वॉलनट बनाना ब्रेडसध्या मुक्काम पोस्ट न्यूयॉर्क असल्याने नवीन रेसिपीज ट्राय करणे चालू आहे.ही रेसिपी मला माझ्या मुलीने शिकवली आहे.अप्रतिमच चव आणि सोपी.

#goldenapron3.0#week24#ब्राउनीआज खरंतर मी घाबरत घाबरतच मग चॉकलेट ब्राउनी पहिल्यांदाच बनवली आणि इतकी छान झाली की माझा मलाच इतका आनंद झाला की अशी फक्त एक मिनिटात आपण मग ब्राउनी बनवू शकतो यावर विश्वासच बसत नाहीय. खरंच झटपट होणारी मुलांनी आयत्या वेळेला कधी खावीशी वाटली तर हा पर्याय खूपच चांगला आहे.

#goldenapron3Week24या रेसिपी मध्ये मी almond म्हणजेच बदाम आणि काळे मनुके वापरले आहेत, आणि ही ब्राऊनी मैदा,अंडे आणि ओव्हन शिवाय बनवली आहे, healthy अशी ब्राउनी ला जबरदस्त मस्त चव आली आहे.

#पॅनकेक पॅनकेक हा पाश्र्चात्य संस्कृतीतील breakfast मधील अविभाज्य मेंबर..साधारण पणे मैदा,अंडी,फळं यापासून बनवला जाणारा पदार्थ..म्हणजे चवीला केकच्या आसपास जाणारा हा पदार्थ..फक्त बेक न करता pan मध्ये बटरवर किंवा तेलावर केला जाणारा गोल आकाराचा, जास्त raise न होणारा पदार्थ..एवढंच काय ते माझं ज्ञान होतं या pancake बद्दल..हा प्रकार म्हणजे आपली गोडातिखटाची वेगवेगळी combination करुन केलेली धिरडी,घावनं,झालंच तर उत्तप्पा,मिनीडोसा या चा जुळा भाऊच म्हणा ना तर असा हा आपला दमदमीत नाश्त्याचे पदार्थ करायचे सोडून pancakeच्या वाटेला जायचं असं कधी मनात पण आलं नव्हतं.. पण या आठवड्याची थिम जाहीर झाली तेव्हाच ठरवलं की अरे, ही तर आपल्याला आयती संधी चालून आलेली आहे..त्यामुळे जरा एक दिवस आपला विचार बदलूया म्हणजे माझ्या किचनमधील एका सकाळच्या breakfast च जग बदलेल..म्हणतात ना तुमचा विचार बदला ...की जग बदलेल.

#walnutstwists#walnutmacronesअंड्यात प्रथिने व स्निग्ध पदार्थ असल्याने या दोन्ही पोषक तत्त्वांचे पचन होण्यास कार्बोदकांपेक्षा जास्त वेळ लागत असल्याने हे अधिक वेळ जठरात राहतात. त्यामुळे लवकर भूक लागत नाही म्हणूनच त्याला तृप्तता देणारे अन्न म्हणतात!तसेच अक्रोड मध्ये खूप मात्रेत प्रोटीन तसेच कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आयन, फॉंस्फरस, कॉपर, सेलेनियम अधिक मात्रेत असतात. अक्रोड मध्ये एन्टीऑक्सिडेंट तत्व व न्यूट्रिशियन ही भरपूर प्रमाणात असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप लाभदायक असतात.या दोघांचा वापर करून बनवलेले तसेच बिना तेला तुपाचे आणि इतरही अनेेक हेल्दी पदार्थ त्यामध्ये वापरले आहेत, त्यामुळे तुम्ही नक्कीच करून बघा त्यामुळे आरोग्यदायी वॉलनट मोठयांच्या व लहानाच्या पोटात जातील एकदम सहज,तर मग बघूयात कसे करायचे हे वॉलनट मक्रून्स...

#walnuttwists#वॉल नट रागी वॉ फलमाझ्या मुलांना मी नेहमी हेल्दी खाण्या चा आग्रह करीत असते.आज जुनीच रेसिपी पण नवीन अवतारात केली प्रयत्न सुपरहिट झाला.आजचा सुपर संडे या रेसिपी मुळे फन डे झाला.खूप छान चव शिवाय अक्रोड आणि नाचणी संगम तर अफलातूनच.

#walnuttwistsआपल्या सर्वानाच वॉलनट बद्दल माहिती आहे च पण मला तरीही माहिती द्यायला आवडेल,अंड्यातील प्रथिने व स्निग्ध पदार्थ असल्याने या दोन्ही पोषक तत्त्वांचे पचन होण्यास कार्बोदकांपेक्षा जास्त वेळ लागत असल्याने हे अधिक वेळ जठरात राहतात. त्यामुळे लवकर भूक लागत नाही म्हणूनच त्याला हेल्दी रेसिपी म्हणून ओळखले जातात!तसेच अक्रोड मध्ये खूप मात्रेत प्रोटीन तसेच कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आयन, फॉंस्फरस, कॉपर, सेलेनियम अधिक मात्रेत असतात. अक्रोड मध्ये एन्टीऑक्सिडेंट तत्व व न्यूट्रिशियन ही भरपूर प्रमाणात असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप लाभदायक असतात.या अक्रोड आणि अंडी चा वापर करून बनवलेले हेल्दी पदार्थ त्यामध्ये वापरले आहेत, त्यामुळे तुम्ही नक्कीच करून बघा कारण त्यामुळे आरोग्यदायी वॉलनट आणि अंडी मोठयांना व लहानांना पण सहज आवडेल माझ्या मुला ला तर फार आवडले आहे त्याचे आवडते चिज चे स्पाईसीsmooth आणि अक्रोडचे क्रंची कॉम्बिनेशन आहांहाह😋खरं तर मला ही मसाला वॉलनट चिज ऑम्लेट खूप आवडले 😜😋👉,तर मग बघूयात कसे बनवायचे मसाला वॉलनट चिज ऑम्लेट ..

#pcr प्रेशर कुकर रेसिपी काँटेस्ट मध्ये मी आज कुकर मध्ये पौष्टिक केक बनवला आहे.तसं तर प्रेशर कुकर प्रत्येक गृहिणीचा हक्काचा सवंगडी म्हणायला काही हरकत नाही कारण रोजच्या धावपळीच्या जीवनात प्रत्येक गृहिणीला हा स्वयंपाक वेळेची,गॅसची बचत करून करण्यासाठी सदैव तत्पर असतो .त्यामुळे त्याचा वापर होत नाही असा एकही दिवस जात नाही. आज माज्या आईचा वाढदिवस पण ती दीड वर्षा पूर्वी मला सोडून गेली पण ती माज्यासोबत नेहमीच तिच्या संस्कारातून,दिलेल्या प्रेमातून, व आठवणीतुन सदैव माज्यासोबत असते म्हणूनच तिच्या वाढदिवसाच्या निमित्ताने हा केक आज मी तिला समर्पित करण्यासाठी केला आहे . नेहमी केक आपण मैदा,साखर, बटर पासून करतो पण मी आज पौष्टिक केक केलाय त्यामुळे मी गव्हाचे पीट, गूळ, तेल वापरून हा केक बनवला आहे तसेच यात वॉलनट व मँगो देखील वापरून त्याची चव आणखीन वाढवली आहे.मग बघूयात कसा करायचा हा केक ...

#डोनट #सप्टेंबर week3डोनट म्हणजे लहान मुलांचा वीक पॉईंट सगळ्यांना खूपच डोनट आवडतं. डोनट्स आपण बहुतांश मैदा वापरून करतो आणि मी तरी मैदा, व्हाईट शुगर अत्यंत कमी वापरते आणि मुलांनाही देत नाही. तर आज मी करतेय मल्टिग्रेन आटा डोनट्स . आणि यात यीस्ट अंडी आणि व्हाईट शुगर पण वापरलेली नाहीय आणि हे आपण बेक करून घेतलेय.तर नक्की हे डोनट्स करून बघा.खूप छान होतात.

#GA4 #week14

#walnuts आपल्या मेंदूवर तीन आवरण असतात आणि त्यामध्ये मेंदूचा नाजूक भाग सुरक्षित असतो..जेवढ्या मेंदूवर सुरकुत्या जास्त तेवढा माणूस बुद्धिमान म्हणून गणला जातो..तसेच काहीसे आपल्याला अक्रोड च्या बाबतीत दिसते..बाहेरचे टणक कठोर आवरण आतील अक्रोडचे संरक्षण करत असते..अक्रोड वर देखील आपल्याला मेंदूसारख्या सुरकुत्या दिसून येतात..अक्रोड मेंदूला resemble करतो म्हणूनच याला ब्रेन टॉनिक म्हटलंय..या विषयाशी निगडीत एक शेअर करावसं वाटतंय..महान वैज्ञानिक अल्बर्ट आइनस्टाइन याच्या मेंदूवर मोठय़ा प्रमाणात घडय़ा होत्या, त्यामुळे तो वेगळय़ा पद्धतीने विचार करू शकत असे व त्यामुळेच तो प्रज्ञावंत झाला असा दाव वैज्ञानिकांनी केला आहे.आइनस्टाइनच्या मेंदूचा आकार सरासरी आकाराइतकाच होता व त्याचे वजन १२३० ग्रॅम होते. त्याच्या मेंदूच्या काही भागांत जास्त संख्येनं घडय़ा व सुरकुत्या होत्या. इतर मेंदूंमध्ये ही संख्या साधारण ८५ असते ती त्याच्या मेंदूत फार जास्त होती. मेंदूचा प्रमस्तिष्क हा भाग लक्ष केंद्रित करणे व पुढील नियोजन या प्रक्रियांत महत्त्वाची भूमिका पार पाडत असतो.म्हणूनच मेंदूला अक्रोड,बदामाचा खुराक पुरवणे गरजेचं आहे.. यामुळे मेंदू नुसता चालणार नाही तर त्याच्या विचारांची साखळीला धरुन मेंदू धावेल.. थोडक्यात मेंदूचा खाऊ मेंदूला द्या.ब्रेनफूड असणारे वॉलनटस म्हणजेच अक्रोड🌰 🧠अक्रोड हे विटामिन ई आणि बी 2 (रिबोफ्लाविन, एंटीऑक्सिडेंट) आणि प्रोटीन, फोलेट, फाइबर तसेच आवश्यक खनिज जसे की मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, तांबे व सेलेनियम चे चांगले स्रोत आहे,जे शरीरासाठी या अनेक गुणधर्मामुळे ,स्मरणशक्ती वाढवण्यासही चांगलेच फायदेशीर आहे .💪..चला तर मग अक्रोड या गुणधर्माचा आपण उपयोग करुन घेऊ आणि मेंदूचा खाऊ मेंदूलापुरवू

#GA4 #Week16#Brawnie हा कीवर्ड घेऊन मी चाॅकलेट ब्राउनी बनविली आहे. यामध्ये मुलांच्या आवडते चाॅकलेट आहे ही रेसिपी मुलांना आवडेल अशी आहे.

#walnuttwistsअक्रोड शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरतं. अक्रोडमध्ये अनेक आरोग्यदायी गुणधर्म आढळत असून शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठीही हे अत्यंत फायदेशीर ठरतं.अक्रोडला ब्रेन फूड असंही म्हणतात मेंदूची शक्ती वाढविण्यासाठीही हे लाभदायक ठरतं. एवढचं नव्हे तर स्मरणशक्तीसाठीही अक्रोड खाणं गुणकारी असतं. त्यामुळे प्रत्येक आईचा आग्रह असतो की आपल्या मुलांनी अक्रोड खावे पण मुलांना त्याची तुरट कडवट चव आवडत नाही मग असं काहीतरी चॉकलेटमध्ये घालून दिलं तर ते आवडीने खातात मी आज तुम्हाला चॉकलेट बर्फी दाखवणार आहे.

#walnuttwists " वॉलनट बर्फी "वॉलनट म्हणजे 'अक्रोड'. याचा समावेश ड्रायफ्रूटस मध्ये केला जातो. वॉलनटचा उपयोग प्रामुख्याने कुकीज,बिस्किटे,मिल्क शेक,आईस्क्रीम, चॉकलेट मध्ये केला जातो. तसेच मिठाईमध्ये गार्निश करण्यासाठी वापरतात. वॉलनटचा आकार मानवी मेंदू सारखा असल्यामुळे त्याला "ब्रेन फूड " असेही म्हटले जाते. वॉलनट मध्ये आरोग्यासाठी उपयुक्त असणारे अनेक घटक आहेत. आपली रोगप्रतिकारक्षमता वाढविण्यासाठी वॉलनट अंत्यत उपयुक्त आहे. हृदयासंबंधित आजारात वॉलनटचा आहारात समावेश करण्याचा डॉक्टर सल्ला देतात. अशा या आरोग्यदायी ड्रायफ्रूटची रेसिपी बनविण्याचा माझा हा प्रयत्न...

#walnuttwistsहे एक टर्कीचे प्रसिद्ध डेझर्ट आहे. ह्याचे खुप प्रकार तिथे मिळतात.माझा मुलगा नोकरी निमित्त तीकडे होता तेंव्हा आंम्हाला बाकलावाचे बरेच प्रकार टेस्ट करण्याचा व जवळून रेसिपी पाहण्याचा योग आला. ह्यात वॉलनट चा वापर केल्याने आपणास रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठी, ओमेगा ३, स्मरणशक्ती वाढते असे बरेच फायदे होतात.

#walnuts

# Walnuts...मी हे स्पायसी क्रंची वॉलनट कॉफी सोबत सर्व्ह केले आहेत खुप छान लागतात तुम्ही हे वॉलनट सलाड, भेळ किंवा कोणत्याही तिखट पदार्थात टाकू शकता

#walnuttwist#walnuts (अक्रोड) रोज ३/४ अक्रोड खाणे शरीराला अतिशय उपयुक्त आहे, रोज खाल्ल्याने पाचन शक्ती सुधारते , तसेच वजन कमी होण्यास मदत होते , हार्ट पेशंट साठी, डायबिटीज पेशंटला पण उपयुक्त आहे ,

#EB13 #W13आकार आणि चवीमुळे हे मुलांचे आवडते आहे.

#WalnutsGo Nuts with Walnutsआज मी एगलेस केकची एक अतिशय सोपी रेसिपी शेअर करीत आहे. कॅलिफोर्निया वाॅलनट बटरस्कॉच केक बेकरीच्या तुलनेत हा केक खूप चवदार, मऊ आणि मुलायम तयार होतो. कोणत्याही कार्यक्रमासाठी योग्य आहे. नक्की करून बघा तुम्हाला खूप खूप आवडेल.🍰🎂🍰खूप खूप धन्यवाद🙏

#walnutsना तिखट ना तेलकट ना गोड असा पदार्थ डाएट recipe म्हणू शकता..पण टेस्ट विचारलं तर कमाल...थोडा walnut चा crunch ...भरपूर हेल्थ बेनिफिट असलेली walnut सलाड रेसिपी देत आहे ... Walnut च्या dessert रेसिपीज खूप आहेत आपण थोड डाएट recipe कडे भर देऊयात म्हंटले म्हणून आज ही रेसिपी शेअर करत आहे...

#walnutsकॅलिफोर्निया वॉलनट ह्या स्पर्धेमध्ये नविन इनोव्हेशन करायला संधी मिळाली. व त्यातूनच ह्या प्रकारच्या छान रेसिपी तयार झाल्या. कॅलिफोर्निया वॉलनट मुळे आपल्याला प्रोटीन, फायबर व्हिटॅमिन, खनिज असे सर्वच पोषक तत्व मीळतात. ब्रेन साठी तर वॉलनट्स उत्तम टॉनिक आहे. व ह्यात ओट्स, गुळ वापरल्यामुळे अधिकच हेल्दी रेसिपी आहे. व नुसत्या गोड चवी पेक्षा तिखट, गोड, आंबट सर्व चवी मूळे अतिशय सुरेख चव येते.