लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप लौकी, प्याज, हरी मिर्च ले ।
- 2
फिर आप लौकी को घीस ले इस तरह से फिर आप प्याज़ ओर हरी मिर्च को बारिख काँट ले ।
- 3
अब आप एक बाऊल मे बेसन ले उसमे आप सारे मसाले लाल मिर्च पाउडर, सादा नमक स्वादानूसार, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, हींग, सौंफ ओर प्याज, हरी मिर्च कटी हूई डाले ।
- 4
फिर आप घीसी हूई लौकी का पानी निकाल ले ओर उसे भी बेसन के गोल मे मिक्स कर ले ।
- 5
फिर आप एक कड़ाई मे तेल डाले ओर उसे गरम होने दे ओर गोल मे हरी पत्ती धनिया काँट कर डाल दे ।
- 6
अब आप गोल को पकौड़ीकी तरह निकाले इस तरह से ।
- 7
इसे अछ्छे से ब्राऊन होने दे ।
- 8
आपके लौकी के कोफ्ते तैयार हे इसका आनंद ले ।
कुकस्नैपस
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