Pollo árabe con cuscus

Sonso
Sonso @cook_2544950
Madrid

Bendito viaje que realice a Egipto del que obtuve grandes recetas como ésta

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Ingredientes

  1. cebolla
  2. pasas
  3. trozospechuga de polo en
  4. 1 tazacuscus
  5. 2 tazasagua
  6. curry
  7. pimentón
  8. sal
  9. pimienta
  10. vino dulce (pedro Ximénez)

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír cebolla y los dados de pollo en una sartén con aceite, sal y pimienta

  2. 2

    Añadir vino dulce (1 copita) y dejar que se evapore el alcohol.

  3. 3

    Mientras tanto poner a hervir dos tazas de agua en un cazo, con sal,pimienta, pimentón dulce y un poquito de curry y cuando rompa a hervir retirarlo del fuego y añadir el cuscus, con un tenedor ir removiéndolo cada cinco minutos.

  4. 4

    Servir el pollo acompañado del cuscus o en mi caso añadir el cuscus a la sartén del pollo y removerlo todo para comérselo con la mezcla explosiva de sabores 😁😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sonso
Sonso @cook_2544950
Madrid
Entrenadora personal y monitora de fitness,auxiliar de enfermería y cursando estudios de psicología.Deporte y salud son primordiales en mi vida💪🏽👍🏼
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