Fettuccine con gamberetti
Ormai avrete capito che c'è un grande feeling tra me e i primi piatti di pesce. Oggi ve ne propongo uno con un formato di pasta diverso dai soliti spaghetti.
#dispensadigennaio
Fettuccine con gamberetti
Ormai avrete capito che c'è un grande feeling tra me e i primi piatti di pesce. Oggi ve ne propongo uno con un formato di pasta diverso dai soliti spaghetti.
#dispensadigennaio
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella antiaderente mettete l'olio, l'aglio e il peperoncino a piccoli pezzi. Fate soffriggere a fuoco lento, poi eliminate l'aglio.
- 2
Lavate bene i gamberetti sotto l'acqua corrente ed eliminate le teste. Asciugateli bene e metteteli a cuocere nella padella con l'olio e il peperoncino per una decina di minuti circa. Poi aggiungete il vino e fate evaporare.
- 3
Nel frattempo avrete lessato le fettuccine in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e spadellatele insieme ai gamberetti per i restanti minuti per farle insaporire.
- 4
Spegnete il fuoco, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate e servite subito.
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