Fiz shimeji ontem e gostei muito do sabor no final. Coloquei açúcar mascavo no shoyu, pra caramelizar de leve.

Jantar sem segredos de segunda-feira.

Aproveitei um resto de arroz e virou um prato de primeira 😜

#helpnacozinha Vi o desafio Help na cozinha da Mari, acho que quase tudo o que eu faço é janta que dura para o próximo almoço. Esse gravatinha com shimeji é coisa rápida e que dá pra levar na marmita no próximo dia.

Rápido, prático e gostoso.

Fiz uma janta tão gostosa ontem a noite que até quis guardar a receita! Eu sempre faço esse molho com cogumelo Paris fresco, mas ficou uma delícia com shimeji também. Enfim, faça com o cogumelo que tiver, fica delicioso!

#segundasemcarne com almoço rápido, prático e saudável para 1 pessoa!

Seja para a hora do almoço ou jantar, esse escondidinho é sempre perfeito. Vegano

#ABCdasReceitas receita simples e saborosa 😋

Receita simples e saborosa, uma boa opção de prato vegetariano.

#helpnacozinha Eu faço pelo menos 1 vez por semana. Não tem erro, simples mesmo de fazer! Um almoço gostoso, prático e cheio de legumes que vai sobrar pra janta 💚

Uso essa receita para rechear, para Poke, para sushis, temakes e até sanduíches.O tofu entrou na brincadeira, por um acaso, pois tinha exagerado no sal e precisava de algo neutro para equilibrar. O resultado ficou muito bom e já se tornou ingrediente fixo.

Rápido pratico e saboroso

Criei esse recheio inspirado numa outra receita aqui da Cookpad. Veganizei e curti o resultado! O creme com gosto suave do tofu + abobrinha combinou muito com o sabor mais adocicado/ salgadinho da cebola, com o shimeji e pimentão vermelho. Era tudo o que eu tinha na geladeira esse dia, aliás 😂 #vegano #segundasemcarne

#shimeji #comidaoriental

Uma vez fui a um restaurante e pedi escondidinho de mandioquinha com shimeji. Foi uma das coisas mais sem gosto que comi na vida 😆 Resolvi fazer a versão gostosa do prato (super modesta euzinha), temperando bem os cogumelos e deixando-os mais sequinhos. A abóbora também tem que ser bem sequinha pra ficar perfeito, deixe escorrer bem.

Receita mais fácil de todas.

Uma opção bem gostosa, que serve tanto como prato principal em uma refeição leve quanto como cobertura para aperitivos sobre torradas. O cogumelo shimeji tem um sabor todo especial que é ressaltado pela manteiga. Se conseguir use o molho de ostras, dá um sabor todo especial ao prato.

#ABCdasReceitas esse é aquele tipo de hambúrguer legal pra comer com a comida do dia a dia ou com uns molhos, tipo snack.

SUPER fácil. Bom com arroz, pão, tapioca, na torrada e de molho de macarrão!

Frango vegetal da Pop vegan 😋#segundasemcarne

Almoço simples e delicioso #ABCdasReceitas

Minha mãe me ensinou a fazer essa receita com shoyu, o meu acabou, e fiz sem. Não senti diferença! Ficou tão maravilhoso quanto 🤤💚

SOU TIME PRATOS #QUENTES 😆Eu nunca tinha feito bobó na minha vida, então fui pesquisar! É um prato afro-brasileiro, que veio pra cá em meados do século 17. O bobó provavelmente é um primo moderno do prato "Ipetê", do oeste africano que é originalmente preparado com inhame. Chegando ao Brasil, o encontro com a culinária indígena trocou o inhame pela mandioca, e o bobó também ganhou outro item, o leite de coco. Na minha cozinha o camarão foi trocado pelo shimeji e ganhou também a alga Nori, que é opcional mas que ficou bem perfeita nesse prato. Modéstia parte, não tem como não repetir algumas vezes 🙄😂🤤

Daquelas receitas que você acaba inventando com o que tem na geladeira.