125. Mangut ikan nila

Dapurmaknya airi
Dapurmaknya airi @riniagustina1712
Bangkok thailand

Beraniin bikin masakan ini,padahal saya paling takut goreng ikan,hampir di rumah nggak pernah goreng ikan,takut sama minyak yang meletup2😂 tapi setelah nemu tips agar minyak nggak meletup & nyoba ternyata beneran nggak meletup2 minyak nya.dan sekarang udah mulai berani goreng ikan,yah meskipun pas ngebalik ikan mesti matiin api nya dulu baru di balik sambil megang tutup wajan🤣
Tips nya ada di bawah ya

#pejuangGoldenapron3
#resepmamaairi

125. Mangut ikan nila

Beraniin bikin masakan ini,padahal saya paling takut goreng ikan,hampir di rumah nggak pernah goreng ikan,takut sama minyak yang meletup2😂 tapi setelah nemu tips agar minyak nggak meletup & nyoba ternyata beneran nggak meletup2 minyak nya.dan sekarang udah mulai berani goreng ikan,yah meskipun pas ngebalik ikan mesti matiin api nya dulu baru di balik sambil megang tutup wajan🤣
Tips nya ada di bawah ya

#pejuangGoldenapron3
#resepmamaairi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyakemangi
  4. 1 buahtomat
  5. bumbu halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5cabe rawit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 3 sdmsantan bubuk (cairkan dulu dengan air)
  17. Secukupnya garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,lumuri dengan air jeruk nipis(penghilang amis).diamkan sebentar,lalu cuci lagi.haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Goreng ikan sampai setengah garing.tips goreng ikan agar minyak nggak meletup2,sebelum minyak mendidih masukkan 1/2 sdt garam,tunggu sampai minyak betul2 panas baru di masukkan ikannya.jangan sering di bolak balik ikannya.

  3. 3

    Tumis bumbu beserta serai salam daun jeruk sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air dan santan,masukkan ikan.

  5. 5

    Tambahkan garam,masak sampai kuah agak menyusut.terakhir tambahkan tomat dan daun kemangi.masak sampai bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurmaknya airi
Dapurmaknya airi @riniagustina1712
pada
Bangkok thailand
mulai menulis di cookpad mei 2020Cookpad tempat saya menyimpan tulisan2 resep dari dapur saya.biar gampang nyari resepnya kalo tiba2 kepengen buat lagi.Fb : Arini suda (Agustina rini)https://www.facebook.com/rini.chan.5?mibextid=9R9pXOYoutube : Rinnot yt / @rinnotythttps://youtube.com/channel/UCB8pSDjHQHunrMruEW1pApQFollow Ig : riniagustina1712
Lebih banyak

Komentar

Vika Septiyani
Vika Septiyani @harvi060518
Kalo pake santan cair kara pake nya berapa ya

Resep Serupa