Satar Lautan Bersama Inti Kelapa
Resepi ini adalah ramuan tradisi lama dan dipersembahkan secara kontemporari dengan sentuhan seni kulinari moden masakini.
#SatarLautanBersamaIntiKelapa
#PembukaSelera
#BersamaChefSyah
#SelamatMencuba
#ClassicalCookingInTheModernWays
Satar Lautan Bersama Inti Kelapa
Resepi ini adalah ramuan tradisi lama dan dipersembahkan secara kontemporari dengan sentuhan seni kulinari moden masakini.
#SatarLautanBersamaIntiKelapa
#PembukaSelera
#BersamaChefSyah
#SelamatMencuba
#ClassicalCookingInTheModernWays
Cara Memasak
- 1
Isi ikan dan isi udang di kisar halus dan ketepikan.
- 2
Rebus cili kering bersama sedikit minyak kemudian di kisar halus di jadikan pati.
- 3
Kisar semua bahan kisar kemudian tapis airnya (kisar kasar biar sedikit berserat).
- 4
Satukan bahan isi ikan bersama udang dengan bahan kisar dan pati cili kering dan pati santan. Masukkan perasa dan gaul sebati.
- 5
Lipat daun pisang berbentuk kon, masukkan daun kaduk di dalamnya dan isikan bahan gaul satar ke dalam kelapa tadi dan cucuk dengan lidi buluh. Sedia di bakar.
- 6
Bakar satar kita dalam ketuhar dalam suhu 180c. Dan sedia di hidang.
- 7
Untuk kelapa parut, panaskan kuali dengan minyak dan tumis hirisan bawang merah dan bawang putih.
- 8
Kemudian masukkan kelapa parut dan masukan serbuk kunyit bersama perasa garam dan gula, gaul sebati dengan api yang perlahan.
- 9
Tutup api dan masukan hirisan bunga kantan, cili hijau, cili merah,daun kunyit, daun limau, daun kaduk. Gaul hingga rata dan sedia dihidang.
- 10
Siap dihidang dan selamat mencuba.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Inti Kelapa Manis Inti Kelapa Manis
Ini adalah hero dalam pembuatan kuih muih Melayu, kalau tak ada ini memang tak berseri kuih tradisi kita. Inti kelapa manis sangat penting buat kuih seperti kuih ketayap, badak berendam, kuih bom, kuih balung hayam, koci dan sebagainya. Jadi sebelum nak buat kuih-kuih tu semua kita kena buat ni dulu ye🥰
-
Nasi kerabu kelantan Nasi kerabu kelantan
Nasi tradisi rakyat kelantan dan diajar secara dgn menu turun temurun oleh nenek moyang dengan resipi sendiri sehingga tidak mampu terucap kelazatannya .. umph 🥰
-
SATE LILIT Ayam SATE LILIT Ayam
Semua resepi ini Saya dah buat beberapa hari yang lalu, Tapi takde masa pulak nak menulis 😄. Saya suka sangat dengan hidangan Bali... lagi lagi Itik masak Betutu 🤤🤤🤤. Sate Ayam Lilit ini sangat Enak, dan aromatik sangat baunya. Biasanya Sate Lilit Ayam ni Selalu di Hidang bersama Nasi Campur BALI. Jom kita Layan resepi die. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Hidangkan SATE LILIT Ayam dengan Sambal Matah. #MunahMasakNak tengok resepi Sambal Matah, tengok kat sini 👇https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/8761017-sambal-matah
-
Cencaru Sambal Kelapa Cencaru Sambal Kelapa
Selain sambal biasa, cencaru juga kalau sumbat dengan sambal kelapa pun sedap. Resepi ini boleh goreng atau mcm saya suka bakar.
-
Cencaru bakar kelapa berempah Cencaru bakar kelapa berempah
Ikan cencaru bakar kelapa ni adalah hidangan kegemaran saya, sangat sedap dimakan dengan nasi kosong gaul bersama kelapa membuka selera. Rasa kelapa yg lemak manis masin dan pedas sangatlah sedap. Selamat mencuba❤️ #goldenapron2020
-
Gulai Lemak Kulat Sisir dan Udang Gulai Lemak Kulat Sisir dan Udang
#goldenapron2020 #minggu35 #CookpadderPerak #gulailemaktumisAssalammualaikum sahabat Cookpadders sekalian.Pejam celik pejam celik rupanya ini adalah minggu kedua terakhir untuk Peraduan Golden Apron 2020. Tinggal seminggu saja lagi. Alhamdulillah. ❤CN sangat suka Gulai Lemak. Kebiasaanya gulai lemak yang Mak dan CN buat adalah jenis yang dileburkan terus (cara Negeri Sembilan). Tapi ada juga gulai lemak yang ditumis terlebih dahulu. Seperti contoh resipi CN kali ini. Ia sangat enak dan menyelerakan apatah pula ramuan utamanya adalah Kulat Sisir. Rasanya yang kenyal apabila dikunyah cukup membangkitkan nostalgia.Selamat mencuba. 🥰#CNdidapur
-
Sambal Terung Rembang Sambal Terung Rembang
#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronMasakan lama orang minang, negeri sembilan. Kebanyakan masakan orang dulu-dulu berasaskan goreng. Salah satu sebabnya adalah untuk tahan lama dan sememangnya masakan ini tahan lama sekiranya tidak dimakan🤪. Sedap dimakan begitu sahaja sebagai kudapan atau boleh dimakan dengan nasi putih dan pastinya jika masakan dari negeri sembilan ini terkenal dengan kepedasannya. Apalagi gais! Moh kite lihat resepi dulu moh!👇👇👇
-
Sambal Tempoyak Daun Kayu #phopbylinimohd #batch17 Sambal Tempoyak Daun Kayu #phopbylinimohd #batch17
#goldenapronSambal Tempoyak Daun Kayu adalah merupakan satu masakan klasik dan tradisi orang Negeri Sembilan
-
Kalakatar mudah Kalakatar mudah
#kalakatar#godenapron2020Kalakatar.. Kuih tradisi masyarakat banjar. Selain wadai , kalakatar dikatakan makanan yang unik kerana menggunakan isi dan air kelapa sebagai bahan utama.Dizaman moden ini mungkin susah untuk menyediakan segara tradisional iaitu dgb cara membakar kuih menggunakan kayu arang dan sabut.Walaupun begitu keinginan ingin mencuba ziana sahut cabaran untuk menyediakan kalakatar secara moden .Jom kita lihat cara cara penyediaannya.
-
Rendang Daging Klasik Khas Aidilfitri Ala Dulu-Dulu Rendang Daging Klasik Khas Aidilfitri Ala Dulu-Dulu
Resepi ini adalah tunjuk ajar dari ibunda tercinta. Untuk hasil yang sedap dan original, semua bahan hendaklah disediakan sendiri. Elakkan guna bahan dari kilang , seperti kerisik dan santan.
-
Karamel Kalakatar bersama Aiskrim Kelapa Karamel Kalakatar bersama Aiskrim Kelapa
Bila memasak menu traditional yg anak2 belum pernah merasa, memang susah untuk menawan Hati anak2, Kita minta dia orang Rasa sedikit pun kadang2 ditolak, lainlah kalau puding karamel, Tak sempat sejuk dah minta nak makan,Saya gabungkan resepi puding karamel bersama kalakatar dan dipadankan pula dengan ais krim kelapa, nampak sedikit sentuhan modern , kena dengan citarasa budak2 zaman sekarang.#kalakatar#golden apron
-
Sate Lilit Ayam Khas Bali Sate Lilit Ayam Khas Bali
#madebyjeehan#cookpadmalaysiaRindu bile lah boleh becuti Kat pulau Bali lagi...😊. Untuk mengobati rasa rindu saya kepada pulau peranginan tersebut saya masak hidangan yang popular Kat Bali. Selain menggunakan isi dari ikan tenggiri sebagai bahan utama dari sate lilit ini boleh juga menggunakan isi ayam yang di cencang halus ataupun di Kisar macam saya buat ni...Sate Lilit ni rasanya enak sekali dan baunya aromatic. Sedang di makan bersama sambal Matah seperti yang saya buat ini. Selamat mencuba Cookpaders Semua 😊😘😘😘Untuk sambal Matah boleh rujuk Kat sini 👇https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/8761017-sambal-matah?invite_token=SGB2s9Q72F6dFJLjWz5oVTW6&shared_at=1611592223
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)