Arroz con bacalao
Angela Padró @cook_5851744
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Arroz con bacalao
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Paso a paso
- 1
Hervir el bacalao para eliminar la Sal 2 veces. La primera vez tienes que eliminarle el agua. y la segunda vez NO le elimines el agua ya que lo utilizaremos para el arroz.
- 2
Tiene que desmenuzar el bacalao.
- 3
En una olla a fuego Mediano alto le echaras el aceite de achiote, Sofrito, Ajo machacado, cebollas picaditas, Pimiento verde de cocinar picaditos, 1/2 pote de salsa de tomate, Pimiento morrón, Orégano, Pimienta, Comino, Recao, Cilantro y dejarlo sofreír por 2 minutos.
- 4
Le echas 3 tazas de la agua que boto el bacalao y 1 Taza de agua.
- 5
Cuando hierva todo le añades las 3 tazas de arroz y el bacalao.
- 6
Una Vez el arroz absorba todo el líquido le bajas el fuego a bajo a la estufa, Lo tapas y lo dejas cocinarse aproximadamente 45 minutos.
- 7
Cuando pasen los 45 minutos ya este arroz esta listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angela Padró le encantará ver cómo quedó.
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