Σνακ με φέτα τυρί και μέλι για πρωινό

Για πρωινό σκόπευα να το φάω, αλλά δεν κρατήθηκα. Ότι πιο ωραίο έχω φάει σε σνακ τύπου εδώ και λίγες μέρες.😀🌺 Μύθος λέει ότι ο κύκλωπας Πολύφημος ήταν ο πρώτος κατασκευαστής φέτας και γενικά των τυριών.Κουβαλώντας το γάλα από τα πρόβατα κάθε μέρα σε προβιές ζώων διαπίστωσε προς μεγάλη του έκπληξη ότι μετά από μερικές μέρες το γάλα έπηζε και γινόταν στερεό, φαγώσιμο και εύκολα αποθηκεύσιμο.🌼Το όνομα φέτα είναι ιταλικής προέλευσης (fetta)και προέρχεται από μια αναφορά του 17ου αιώνα,στο ειδος αυτού του τυριού που κοβοταν για να μπει στα βαρέλια.🌸Στην Κύπρο συνηθίζεται να γράφεται με 2 "τ"όπως άλλωστε προφέρεται και στην κυπριακή διάλεκτο.💠Περιοχές παραγωγής που μπορούν σύμφωνα με την υπάρχουσα νομοθεσία να βάζουν την ετικέτα και να παράγουν φέτα είναι η ηπειρωτική Ελλάδα, Μακεδονία, Θράκη, Ήπειρος, Θεσσαλία, Στερεά Ελλάδα και Πελοπόννησος και από την νησιωτική χώρα μονάχα τα νησιά Κεφαλληνία και Λέσβος (Μυτιλήνη).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ #Πρωινό

🍯Η μέλισσα ζει στη Γη το λιγότερο 15 εκατομμύρια χρόνια και θεωρείται από τους πιο παλαιούς κατοίκους της Γης, που εξακολουθεί να υπάρχει ακόμη και σήμερα.🍯Ο εγκέφαλος της μέλισσας έχει το μέγεθος ενός σπόρου σουσαμιού.🍯Κάθε οικογένεια αποτελείται από μερικές χιλιάδες θηλυκές μέλισσες, οι οποίες στην πλειοψηφία τους είναι στείρες και λέγονται "εργάτριες". Οι εργάτριες, που αποτελούν και το βασικό πληθυσμό, έχουν πολλές και σύνθετες αποστολές, αρχίζοντας από τη δημιουργία των αποθεμάτων τροφών, τον καθαρισμό της κυψέλης, την φροντίδα - περιποίηση των προνυμφών, τη φροντίδα της βασίλισσας, το κτίσιμο των κελιών, τη συλλογή τροφής, τη συλλογή γύρης, τροφοί των κηφήνων μέχρι τη φύλαξη της κυψέλης.🍯Οι μέλισσες εορτάζονται κατά την Παγκόσμια Ημέρα της Μέλισσας, στις 20 Μαΐου.🍯Στην αρχαία ελληνική θρησκεία , η τροφή του Δία και των δώδεκα Θεών του Ολύμπου ήταν το μέλι σε μορφή νέκταρ και αμβροσίας.🍯Η Χριστιανική Καινή Διαθήκη λέει ότι ο Ιωάννης ο Βαπτιστής έζησε για πολύ καιρό στην έρημο με δίαιτα με ακρίδες και μέλι.🍯Οι μέλισσες συνδέονταν επίσης με το μαντείο των Δελφών και η προφήτισσα ονομαζόταν μερικές φορές μέλισσα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ #Πρωινό

Σίγουρα έχετε καταλάβει ότι λατρεύω:1)τα σνακ-όπως είπα χθες,2)το τυρί-ειδικα αν έχει λιώσει κιόλας,3)το μέλι. Δεν περιμενα ποτέ παλιότερα ότι θα έτρωγα εγώ τέτοια περίεργα, γιατί δεν έκανα τόσο περίεργους και κραυγαλεους συνδυασμούς.Αλλα τον τελευταίο καιρό έχω δοκιμάσει πολλά πράγματα που παλιά ούτε θα σκεφτόμουν να φάω ή ότι ταιριάζουν μεταξύ τους(ψωμί με φέτα τυρί και μαρμελάδα για παράδειγμα-έχω βάλει τη συνταγή)και τρελάθηκα.😀 Οπότε αν είστε κι εσείς του στυλ δεν τρώω τίποτα πέρα από ότι έχω συνηθίσει,αλλάξτε το.Το λέω σαν συμβουλή.Με το να είμαστε προκατειλημμένοι και κολλημένοι στα ίδια και στα ίδια εμείς χάνουμε πρώτον, δεύτερον δεν απολαμβάνουμε ότι έχει να δώσει η φύση σωστά και τρίτον θα βαρεθουμε τα ίδια και τα ίδια κάποια στιγμή.🍯Οι μέλισσες είναι υπεύθυνες για το 60-70% της γονιμοποίησης των φυτών και η συνεχής μείωση του πληθυσμού τους έχει απασχολήσει σοβαρά τους επιστήμονες, καθώς η εξαφάνισή τους θα συνιστούσε απειλή για μεγάλο μέρος της ζωής στον πλανήτη.🍯Οι μέλισσες ανήκουν στην κατηγορία των εντόμων που παρουσιάζουν σαφή ιεράρχηση και ζουν σε μεγάλες οικογένειες, μέσα σε κυψέλες. Σε κάθε οικογένεια υπάρχει μια "βασίλισσα", που έχει σαν μοναδική αποστολή, να εξασφαλίζει τον πολλαπλασιασμό της οικογένειας.Καθημερινά, εναποθέτει περί τα 1500 αυγά, συνεχόμενα, επί δυο έως πέντε έτη.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ #Πρωινό

Νοστιμοτατο πρωινό! Το βρήκα κι αυτό σε ένα σαιτ που χε προτάσεις για υγιεινή διατροφή.Στη φωτογραφία εξωφύλλου με μαρμελάδα κυδώνι σπιτική.🏵️Μερικά από τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για γλυκό του κουταλιού χωρίς κουκούτσια είναι τα:•σταφύλια,•σύκα,•μούρα,•δαμάσκηνα,•περγαμόντο,•κυδώνια,•βερίκοκα,•ρόδια,•μήλα,αχλάδια•ξινα και γλυκά κεράσια,•πορτοκάλια,•μανταρίνια,•κουμκουάτ,•λεμόνια,•γκρέιπφρουτ,κλπ.Άλλες ποικιλίες περιλαμβάνουν:~πράσινα,άγουρα καρύδια,φιστίκια Αιγίνης, ~φουντούκια και άλλους ξηρούς καρπούς~ή ακόμα και πέταλα λουλουδιών όπως το τριαντάφυλλο.🌸Ακόμη και μαλακά φρούτα όπως πεπόνι ή καρπούζι μπορεί να παρασκευαστεί έτσι, αν και η διατήρηση μιας σχετικά σταθερής υφής είναι πρόκληση.💮Πολλά φρούτα ή μέρη φρούτων που είναι κανονικά μη βρώσιμα, όπως οι διάφορες φλούδες και άνθη εσπεριδοειδών, ή κομμένα σε φέτες εσπεριδοειδών με τη φλούδα τους άθικτη, μπορούν να γίνουν γλυκές, γευστικές κονσέρβες, όπως και ορισμένα λαχανικά όπως οι μελιτζάνες ή τα ντοματίνια . Ένα καλοφτιαγμένο γλυκό του κουταλιού διατηρεί το αρχικό σχήμα, το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση του φρούτου.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ #Πρωινό

Ένα σνακ γρήγορο, νόστιμο και λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα με βασιλικό χουρμά γεμισμένο με φέτα και καρύδι, τυλιγμένο με κίτρινο τυρί ψημένο στο φούρνο με μέλι, πασπαλισμένο με ρίγανη και κανέλα❣️♥️❣️#Βασιλικόςχουρμάς#φέτα#καρύδι#κίτρινοτυρί#μέλι#ρίγανη#κανέλα#Ημερολόγιο2024#Πέμπτη#χριστουγεννιάτικοδώρο

🥪Το τοστ τρώγεται συνήθως με βούτυρο ή μαργαρίνη,σούπα ή γλυκές επικαλύψεις, όπως μαρμελάδα ή ζελέ.Το τοστ είναι ένα κοινό φαγητό για πρωινό.🥪Τοπικά, τα αλμυρά αλείμματα, όπως το φυστικοβούτυρο ή ένα εκχύλισμα μαγιάς , μπορεί επίσης να είναι δημοφιλή.🥪Το βουτυρωμένο τοστ μπορεί επίσης να συνοδεύσει αλμυρά πιάτα, ειδικά σούπες ή μαγειρευτά, και να συνοδεύεται από πιο πλούσια συστατικά όπως αυγά ή φασόλια φούρνου ως ελαφρύ γεύμα.🥪 Τα bagels και τα αγγλικά muffins είναι επίσης φρυγανισμένα.🥪Το τοστ μπορεί να περιέχει καρκινογόνες ουσίες(ακρυλαμίδιο)που προκαλούνται από τη διαδικασία ροδίσματος.🥪Στη δεκαετία του 1400 και του 1500, το τοστ απορρίφθηκε ως τρόφιμο αφού χρησιμοποιήθηκε ως αρωματικό για ποτά. Στη δεκαετία του 1600, το τοστ εξακολουθούσε να θεωρείται ως κάτι που έπρεπε να μπει σε ποτά.🥪Στο θεατρικό του έργο The Merry Wives of Windsor το 1602 , ο Σαίξπηρ δίνει στον Φάλσταφ τη φράση: «Πήγαινε να μου φέρεις ένα τέταρτο σάκο, βάλε ένα τοστ μέσα».🥪Το τοστ έχει χρησιμοποιηθεί ως στοιχείο της αμερικανικής υψηλής κουζίνας τουλάχιστον από τη δεκαετία του 1850.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ #Πρωινό

Μπορούμε να βάλουμε και μυζήθρα ή ανθότυρο ή ακόμα και κάποιο κίτρινο τυρί. Ότι πρέπει για πρωινό ή δεκατιανό ή και για απογευματινό ακόμα. Αγαπημένος συνδυασμός το αλμυρό-γλυκό.🌸Το βερύκοκο κατάγεται από την βόρεια Κίνα,τη Μαντζουρία και Μογγολία και ήρθε στην Ευρώπη από την Αρμενία από όπου πήρε και το όνομα της(η επιστημονική ονομασία είναι prunus armeniaca).🌷 Φαίνεται ότι μεταφερθηκε στην Ελλάδα από τον Μέγα Αλέξανδρο.❇️Στην Κύπρο και στα Δωδεκάνησα το ονομάζουν χρυσομηλο ,ενώ σε άλλα μέρη της Ελλάδος χρησιμοποιούν το όνομα ζαρδελια.⚜️Η αγγλική ονομασία για το βερύκοκο(apricot),πιθανώς προήλθε από το λατινικό praecocia που σημαίνει πρώιμα, επειδή παρουσιάζει πρώιμη ωρίμανση.Από την ελληνική ονομασία προέρχεται η αραβική berkuk.🌺 Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και κάλιο.Επίσης περιέχει βιταμίνες C,B1,B2 και φυσικά σάκχαρο.💮Επίσης τα βερυκοκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.💠Η Τουρκία έχει τη μεγαλύτερη παραγωγή βερυκοκων στον κόσμο. Ακολουθουν το Ιράν,το Ουζμπεκιστάν,η Ιταλία,το Πακιστάν,η Γαλλία,το Μαρόκο,η Συρία και η Ισπανία.Η Ελλάδα παράγει πάνω από 45.000 τόνους κατά μέσον όρο ετησίως.🥀Κάτω από καλες συνθήκες μια βερυκοκια μπορεί να ζήσει και πάνω από 100 χρόνια.🏵️Ο λατινικός όρος prunus ετυμολογείται στα αρχαία ελληνικά όπου απαντάται εκτός από τη μορφή προυμνη και ως προύμνος,προύνος και προυνη και σημαίνει δαμασκηνιά.-Στέλλα#2γεύσεις#Σνακ#Πρωινό

🌺Γιατί θέλουμε να τρώμε γλυκό μετά από αλμυρό;•Δεν έμεινες αρκετά ικανοποιημένη γευστικά από το αλμυρό.•Δε σου έφτασε η ποσότητα του αλμυρού.•Έφαγες πολύ γρήγορα το αλμυρό και δεν έχει προλάβει το σήμα του κορεσμού να φτάσει στον εγκέφαλο.•Το φαγητό σου δεν είχε επαρκή ποσότητα υδατανθράκων με αποτέλεσμα να έχει πέσει το σάκχαρό σου και να χρειάζεσαι γλυκό.•Το φαγητό σου περιείχε υπερβολικά πολλούς υδατάνθρακες (συνήθως απλούς) και συνεπώς το σάκχαρό σου ανέβηκε πολύ ψηλά για λίγο, για να πέσει απότομα στη συνέχεια. Το πιο σύνηθες τρόφιμο που επιβεβαιώνει αυτή τη θεωρία είναι τα λευκά μακαρόνια, τα οποία τρώγονται τις περισσότερες φορές σε ποσότητα και μάλιστα πολύ γρήγορα.•Υπάρχει μια θεωρία, σύμφωνα με την οποία ο ανθρώπινος οργανισμός είναι περισσότερο συνηθισμένος στη γλυκιά γεύση παρά στην αλμυρή.•Είσαι αγχωμένη/ κουρασμένη/ στεναχωρημένη και αναζητάς το γλυκό για να ανεβάσεις τα επίπεδα της σεροτονίνης σου (αν και ξέρεις ότι αυτό θα είναι παροδικό).•Οι ορμόνες σου κάνουν πάρτυ με αποτέλεσμα να επηρεάζουν το σάκχαρό σου.•Μπορεί να είναι βαθιά ριζωμένη στο υποσυνείδητό σου η ακολουθία του αλμυρού από γλυκό, αν στην οικογένειά σου από μικρή ηλικία σου έδιναν μετά το φαγητό γλυκό, ή σε επιβράβευαν με κάποιο γλυκό αν έτρωγες κάποιο υγιεινό τρόφιμο.-Πριν λοιπόν ενδώσεις στο γλυκό μετά από αλμυρό, προσπάθησε να σκεφτείς αν ισχύει κάτι από τα παραπάνω και δώσε λίγο χρόνο στον εαυτό σου πριν υποκύψεις στην παρόρμηση.✓Πληροφοριες από το shape.gr .#Σνακ #Πρωινό

Ένα τέτοιο σάντουιτς/κουλούρι έτρωγα όταν σπούδαζα. Ήταν το αγαπημένο μου και κάθε φορά το αναζητούσα. Η διαφορά ήταν ότι είχε και μαρούλι.🥯 Τα κουλούρια είναι ένα οικονομικό και εύκολο στην κατανάλωση έδεσμα το οποίο συνήθως πωλούν υπαίθριοι πωλητές που ονομάζονται «κουλουρτζήδες» ή «κουλουράδες».🥯Όσον αφορά την ποιότητα υπάρχουν τα ξεροψημένα, τραγανά κουλούρια, αλλά και τα μαλακά. 🥯 Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι κουλουριών σε σχέση με το μέγεθος αλλά και την ποιότητα του ψωμιού. Όσον αφορά το μέγεθος υπάρχουν τα συνηθισμένα, απλά κουλούρια, με μικρή διάμετρο, τα «μεγάλα» κουλούρια, τα οποία έχουν μεγαλύτερη διάμετρο και είναι παχύτερα και τα «διπλά» κουλούρια, τα οποία αποτελούνται από δυο κυλινδρικά τμήματα πλεγμένα μεταξύ τους.🥯 Στην Ελλάδα αλλά και στην Τουρκία (όπου ονομάζονται "simit") είναι δημοφιλές έδεσμα το οποίο συνήθως καταναλώνεται το πρωί.🥯 Η παλιότερη αναφορά σε κουλούρι βρίσκεται το 1525 στην Κωνσταντινούπολη, ενώ σύμφωνα με τον Εβλιγιά Τσελεμπή το 1630 υπήρχαν στην πόλη περίπου 70 αρτοποιεία που παρασκεύαζαν κουλούρι.🥯 Λόγω του ότι τα κουλούρια έχουν μεγάλη επιφάνεια, χάνουν τη φρεσκάδα τους πιο γρήγορα από το ψωμί σε φρατζόλες και τα φρέσκα κουλούρια είναι ιδιαίτερα νόστιμα.🥯 Όπως και για τις μπουγάτσες της, μεγάλη φήμη για τα ιδιαίτερα νόστιμα κουλούρια της έχει αποκτήσει η Θεσσαλονίκη (κουλούρια Θεσσαλονίκης).✓ Πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια.#Σνακ

Από το cookinghellas.gr με μερικές αλλαγές, όπως για παράδειγμα: δεν έβαλα λάδι, δε χρησιμοποίησα μίξερ και πρόσθεσα μερικά υλικά (πιπεριά κόκκινη, κρεμμύδι, ελιές και ρίγανη αντί για πιπέρι, με το οποίο έχουμε γερή έχθρα 🤣).Η συνταγή όπως την έκανα εγώ.🌶️Η πιπεριά ανήκει στο γένος των Στρυχνοειδών.🫑Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α.🌶️Τα γνωστότερα μπαχαρικά που παράγονται από την καυτερή πιπεριά είναι το τσίλι και το καγιέν.🫑Η ξερή, τριμμένη κόκκινη πιπεριά είναι γνωστή και σαν μπούκοβο.🌶️Η πιπεριά παράγεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, λευκό, καφέ και μωβ.🫑 Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, με 22 χιλιοθερμίδες ανά 100 γρ.🌶️Ορισμένες πλούσιες σε τερπενοειδή ποικιλίες πιπεριάς χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βαφών.🫑 Υπάρχουν διαγωνισμοί μαγειρικής όσον αφορά το τσίλι κον κάρνε (chilli con carne).✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ

Ορεκτικό που στάζει.. μέλι!#ΧρυσόΠιρούνι #1συνταγή1δέντρο

Τι προάλλες αφηρημένη ως συνήθως,🙃 την ώρα που ετοίμαζα το πρωϊνό μου αντί να ρίξω μέλι στον καφέ μου, το έριξα επάνω στην φέτα ψωμιού που είχα ήδη αλείψει με βούτυρο (ως εδώ καλά) όμως είχα προσθέσει και φέτα τυρί, τύπου γκούντα. Η πρώτη μου κίνηση (μηχανικά) ήταν να πάρω το μαχαίρι και να αφαιρέσω το μέλι, αλλά μετά το ξανασκέφτηκα και είπα να το δοκιμάσω. Και αφού το έφαγα και μου άρεσε το ξαναέκανα σήμερα για βραδινό και τράβηξα και μερικές φωτογραφίες.