Mie kering (mie Titi Makassar)

Name: Mie kering (mie Titi Makassar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam secukupnya potong ukuran kecil; secukupnya Bakso iris tipis; secukupnya Udang kupas; Sawi hijau potong-potong; 1 buah wortel iris tipis; Larutan air dgn tepung tapioka atau maizena; 3 butir telur kocok lepas; 8 biji Bawang putih; 4 biji Bawang merah; 1 sdm Merica butir; Sambel tumis atau Lombok kuning; 1 buah Jeruk nipis; Kecap; Mie bahas ukuran kecil yg sdh di goreng; Daun seledri & bawang goreng

Khayla Keysha @cook_22732948

Makassar

Mie kering (mie Titi Makassar)

Bagikan Cooksnap pertama

56 orang berencana membuat resep ini

Khayla Keysha @cook_22732948

Makassar

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan kuah:
1/2 ekorayam secukupnya potong ukuran kecil
secukupnyaBakso iris tipis
secukupnyaUdang kupas
Sawi hijau potong-potong
1 buahwortel iris tipis
Larutan air dgn tepung tapioka atau maizena
3 butirtelur kocok lepas
Bumbu halus:
8 bijiBawang putih
4 bijiBawang merah
1 sdmMerica butir
Pelengkap:
Sambel tumis atau Lombok kuning
1 buahJeruk nipis
Kecap
Mie bahas ukuran kecil yg sdh di goreng
Daun seledri & bawang goreng

Cara Membuat

1

Panaskan air dlm panci sebanyak sekitar 2 liter lalu dlm wajan lain tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya
2

Masukkan ayam, bakso dan udang, dan wortel. tumis hingga harum dan stengah matang
3

Lalu tuang tumisan tadi kedalam panci yg berisi air, masukkan garam, Masako. Aduk hingga rata dan tes rasa
4

Tunggu sampai mendidih dan ayam matang. Lalu masukkan telur yg sdh di kocok tadi. Aduk lagi hingga rata
5

Lalu masukkan larutan tepung tapioka atau maizena aduk hingga agak kental dan terakhir masukkan sawi hijau lalu aduk hingga matang
6

Jika sdh mendidih, tes rasanya sdh pas dan kekentalan sdh cukup. Matikan kompor

Andi Sri Mulyana dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Khayla Keysha @cook_22732948

pada 30 Januari 2021 13.50

Makassar

Komentar

Resep Serupa

Mie kering (Mie Titi) Makassar Mie kering (Mie Titi) Makassar

Semalam suami habis order makanan ini lewat aplikasi, rasa-rasanya kok kurang banyak ya 😆Bikin deh, bisa makan sesuka hati.Untuk rasa, mirip mirip lah yaa 😍

Santy Ranee
Mie kering (Mie Titi) Makassar Mie kering (Mie Titi) Makassar

Bismillah...Mie kering ini sangat enak. Anak-anak dan suami gak berhenti minta nambah. Dinikmati hangat sangat menggugah selera makan Alhamdulillah. Yuk, dicoba Bun!.

astrybudiarty
Mie kering makassar (mie titi) Mie kering makassar (mie titi)

masih ada stok mie yg sdh di goreng, jadi nya bikin ini deh..pas dgn cuacanya yg hujannya awett 🤩

Vputrii
Mie titi kering (Makassar) Mie titi kering (Makassar)

Harus setor resep arisan Kombes . Dan saya pilih resep mie, karna bahan2nya mudah didapatkan.🥄 Begitu makan..✨ Habis 2 piring 🤣.Resepnya ternyata Enak banget yah.. Ada krriiuukk kriuk dari mie nya gitu..Thank you mba @siskadian78https://cookpad.wasmer.app/id/r/14003529.#Cooksnapresep_SiskaDian#CookpadCommunity_Bekasi

Nyonya Farhan
Mie Titi / Mie kering khas Makassar Mie Titi / Mie kering khas Makassar

Salah satu kuliner favorit di Makassar 😊

Dapur Bunda Nadien 👩‍🍳
Mie Titi / mie kering khas Makassar Mie Titi / mie kering khas Makassar

BismillahAhad, 17 Juli 2022Pekan ke 24#PejuangGoldenBatikApron

Ummu Maryam
Mie Titi/ Mie kering khas Makassar Mie Titi/ Mie kering khas Makassar

Ini salah satu menu jualan saya yang alhamdulillah best seller sampai sekarang😊

Mama Adit
Mie titi/mie kering makassar Mie titi/mie kering makassar

Kemaren dikasih mie kering sm temen asli dr makassar. Kebetulan udah lama banget gak makan mie titi, rejeki anak sholehah ini mah 😁

Yuni Kurniawati
Mie titi/ mie kering khas Makassar Mie titi/ mie kering khas Makassar

Assalamu alaikum Mak. Lagi hujan2 enkanya makan yang panas-panas dan super hot yakkkhh 🤩🤩 cobain yuuk salah satu olahan mie dari Makassar yaitu mie titi.Seperti biasa Mak saya juga bikin tutorial versi videonya loh di chanel youtube DAPUR EMMAK https://youtu.be/8LACT3u2vtcMari berkunjung juga yah😍#jelajahresep#PejuangGoldenApron3

Dapur Emmak
Mie titi (mie kering khas makassar) Mie titi (mie kering khas makassar)

Rela beli mie basahnya di makassar krn utk mie ini mie nya kecil2 dan khusus.. Tp klo ngga punya mie khususnya.. Bisa pakai mie yg kecil2 yach..

By.Bubu (Nur Andriyana)
Mie Titi / Mie Kering Makassar Mie Titi / Mie Kering Makassar

Rindu kampung halaman suami rindu makanan nya, rindu keluarga di sana,banyak kegiatan yang pengen Di lakuin kalau mudik sedih gak bisa pulkam tahun ini semoga pandemi segera berakhir... ada makanan yang unik di sana makan mie kriuk2 di siram sama kuah mirip capcay sama acar lombok emmmm enak nya mie titi kebayang2 terus untung ketemu resep bikin mie titi lumayan mengobati rindu makan mie titi di boulevar makassar...Source : Agung Novianti#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Wulandari Yulia Puspita
Mie Kering / Mie Titi Makassar Mie Kering / Mie Titi Makassar

Alhamdulillah orang rumah suka semua 😊

Riany Ariesta Poetri

Rekomendasi Resep Lainnya