Acar Nanas Bombay

#BersamaChefSyah
#BersamaChefSyah @cook_22248273

Acar nanas bombay merupakan satu resipi yang amat ringkas dan senang dimasak. Acar ini adalah hidangan pelengkap digandingkan dengan nasi minyak, nasi briyani atau nasi arab.

#AcarBombay
#HidanganPelengkap
#BersamaChefSyah
#ClassicalCookingInTheModernWay

Acar Nanas Bombay

Acar nanas bombay merupakan satu resipi yang amat ringkas dan senang dimasak. Acar ini adalah hidangan pelengkap digandingkan dengan nasi minyak, nasi briyani atau nasi arab.

#AcarBombay
#HidanganPelengkap
#BersamaChefSyah
#ClassicalCookingInTheModernWay

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
1 orang
  1. 50 g~ Nanas madu dipotong suku bulat
  2. Bahan potong
  3. 1 ulas~ Bawang merah dipotong “wedges”
  4. 3 ulas~ Bawang putih dipotong hujung dibelah dua
  5. 1inci ~ halia dipotong halus memanjang
  6. 1biji ~ Cili merah dibuang biji dipotong serong memanjang
  7. 1biji ~ Cili hijau dibuang biji dipotong serong memanjang
  8. 1tangkai ~ Daun kari
  9. Bahan kering
  10. 2 keping~ Kulit kayu manis
  11. 1kuntum ~ Bunga lawang
  12. 5kuntum ~ Bunga cengkih
  13. 1sudu ~ Biji sawi
  14. 1/2sudu ~ Serbuk kari ayam
  15. 1sudu ~ Sebuk Kunyit
  16. 80 ml~ Cuka air
  17. 1 1/2sudu ~ Gula
  18. 1/2sudu ~ Garam

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Didihkan air dan masukkan sedikit serbuk kunyik, biarkan ia mendidih, kemudian masukkan nanas madu, rebus setengah masak, tapis dan ketepikan.

  2. 2

    Panaskan kuali masukkan sedikit minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih sehingga wangi, kemudian masukkan daun kari dan biji sawi, apabila sudah wangi masukkan bawang merah, bawang putih dan halia, kacau sehingga wangi.

  3. 3

    Masukkan serbuk kari ayam dan serbuk kunyit. Kemudian masukkan cuka air biarkan sehingga mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukan gula, garam, nanas, cili merah dan cili hijau.

  5. 5

    Siap dihidangkan dan selamat memcuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
#BersamaChefSyah
#BersamaChefSyah @cook_22248273
pada

Komen (2)

Erma Yusnida
Erma Yusnida @acik_dapo
Chef boleh ke guna nenas dlm tin

Resipi Sepertinya