Cara Membuat
- 1
Bersihkan pare dari kulit dan buang tengahnya. Lalu iris tipis agar tidak pahit. Lalu beri garam dan remas" sampai lemas dan berbusa. Cuci bersih lalu ulangi kembali beri garam dan remas kembali. Kemudian cuci lagi sampai bersih.
- 2
Potong tempe menjadi kotak kecil lalu goreng. Dan tiriskan
- 3
Cuci bersih ikannya. Lalu Goreng juga ikannya dan tiriskan
- 4
Tumis bawang merah dan putih, cabe merah besar dan kecil, lengkuas, daun salam, dan tomat. Tumis sampai harum lalu masukkan ikan,tempe dan pare yg sdh dicuci bersih. Beri air secukupnya. Beri irisan bakso,, gula merah,,saos tiram dan merica bubuk. Cicipi. Tunggu air sampai meresap dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Pare Tumis Pare
Tumis pare adalah menu kesukaan saya sejak dulu. Sering bikin tumis pare dan campurannya variasi. Kadang saya campuri udang, kadang dengan telur, kadang dengan tongkol/pindang, dan kali ini tumis parenya saya campuri dengan tempe. Dicampuri apa pun, bagi saya tumis pare selalu enak untuk dinikmati.. 😍#BALONChallenge#LabuanHati Ayu Oka Ariani -
Tumis Pare Tumis Pare
Gara-gara ngeliat pare dipasar tadi pagi jadi pengin bikin tumis pare untuk makan malam hari ini.suami dan anakku juga suka karena rasany yang nikmat dan tidak pahit. fitriyah andriyani -
Tumis Pare Tumis Pare
Suka bgt sama pare.. Sayangnya suami g suka. Jadi spesial masak buat diri sendiri. Hehehe Nia Azimuth -
Tumis Pare Tumis Pare
Ibu saya penggemar sayur, dan pare adalah sayuran yang paling sering diolah karena pare salah satu sayuran favorit ibu saya. Meskipun pare memiliki rasa pahit, tapi ibu selalu bisa mengolah pare menjadi hidangan yang lezat dengan rasa yang istimewa. Ibu juga membagi tips cara mengolah pare supaya tidak pahit, tips itu selalu saya terapkan setiap mengolah pare, tips mengolah pare ala ibu :1. Buang/kurangi kandungan air pare dengan cara meremasnya dengan garam dan gula, semakin banyak air yang keluar maka semakin berkurang rasa pahit pare2. Jika ingin menumis pare tidak perlu menambah air, karena pare sendiri mengandung banyak air, jika ditambah air rasa kuah akan pahit karena bercampur dengan air dari pare3. Sebelum dicampur dengan bahan2 lain goreng pare sebentar untuk mengurangi kandungan airnya4. Jangan terlalu lama mengolah pare nanti overcook, karena pada dasarnya pare mudah matang, tekstur kematangan pare yang pas yaitu empuk tapi kenyal dan tidak lembek.Semoga tips dari ibu saya bisa bermanfaat 😉.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Jakarta Amel Karmachameleon -
Tumis Pare Tumis Pare
Masakan rumahan, simple.Jangan khawatir pahit, coba dulu aja supaya bisa buktiin😄 Ge Adhian -
-
Tumis Pare Tumis Pare
#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Dulu saya ga suka pare karena pahit. Tapi ketika sudah tau cara menghilangkan rasa pahitnya, sekarang jadi suka, apalagi kalau ditumis pedas seperti ini hhmm,,, sukaa baget 😋... Bagaimana sih cara menghilangkan pahitnya??... 🤔🙄.. Yuuk kepoin resepnya 😉🤗#Weeks24=R/179= 🌻Licha Alby🌷 -
Tumis Pare Tumis Pare
Tadinya sih ingin masak sayur tauge bakso request suami tapi pas lg belanja eeh liat pare warna nya hijau segar menggoda gitu jd terbersit deh pengen masak tumis pare mlh abis nih di mkn suami stelah pulang kerja Marcy -
Tumis Pare Tumis Pare
Critanya nih waktu kerja laper eh eh ngebayangin pulang kerja makan pake tumis pare enak kali yah.. Tara pulang'' langsung beli pare lanjut masak", 😂🤣 Ulil ludhatin -
Tumis Pare Tumis Pare
Iseng2 pingin cobain tips baru cara mengolah pare, trnyata berhasil jugaa... yukk kepoin tips nya ya momm... nenny puspita -
Tumis Pare Tumis Pare
Menghabiskan semua bahan yang ada di dalam kulkas. Jadinya campur -campur deh😁😁 Nana Aorta -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14512328
Komentar