गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

शिप्रा मेहरोत्रा
शिप्रा मेहरोत्रा @cook_26262108
कानपुर (उत्तर प्रदेश)

#narangi.गाजर के हलवे का नाम सुनते ही हम सभी के मुंह में पानी आ जाता हैं।गाजर मे ढेर सारे विटामिन्स होते है जो हमारी आंख और कान के लिए बहुत फायदेमंद होते है।खूनी बवासीर में भी गाजर बहुत फायदेमंद होता हैं।तो चलिए हम इसे बनाते हैं।

गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

#narangi.गाजर के हलवे का नाम सुनते ही हम सभी के मुंह में पानी आ जाता हैं।गाजर मे ढेर सारे विटामिन्स होते है जो हमारी आंख और कान के लिए बहुत फायदेमंद होते है।खूनी बवासीर में भी गाजर बहुत फायदेमंद होता हैं।तो चलिए हम इसे बनाते हैं।

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सामग्री

४५मिनट
४लोग
  1. 1/2 किलोगाजर
  2. 1/2 किलोदूध
  3. 200 ग्रामशक्कर
  4. 2-3 चमचछोटी इलायची पाउडर
  5. 6-7 चमचदेसी घी
  6. आवश्यकतानुसारकाजू,बादाम (बारीक कटी हुई)
  7. 7-8किशमिश

कुकिंग निर्देश

४५मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम गाजर को धो ले।उसके छोटे छोटे टुकड़े करके वेजिटेबल चॉपर मे पीस ले।

  2. 2

    अब कड़ाही में घी डालें और सभी मेवे को हल्का गोल्डन फ्राई कर के प्लेट मे निकाल ले फिर गाजर डाल के ५से७ मिनट तक भुन ले।

  3. 3

    अब कड़ाही में दूध,शक्कर,इलाइची पाउडर डाल के सूखने तक पकने दे।

  4. 4

    सूखने के बाद हलवे मे बारीक कटी मेवा ओर किशमिश डाले अब हमारा हलवा बिल्कुल तैयार है इसे सभी को सर्व करे।

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Cook Today
शिप्रा मेहरोत्रा
पर
कानपुर (उत्तर प्रदेश)
मेरानाम शिप्रा मेहरोत्रा है।🙏🙏😘मुझे खाना बनाना और लोगो को खिलाना बहुत पसंद हैं ।🙏🙏😘
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