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Ingredientes

8 porciones
  1. 3Limones
  2. Ralladura de 1 limón "no pasarse a la parte blanca"
  3. 1/2 tazaLeche condensada aprox
  4. 1/2 tazaCrema de leche aprox
  5. 1/2 tazaQueso crema
  6. 2 sobresGelatina sin sabor
  7. al gustoGalletas ducales
  8. 1 cucharadaMantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Triturar perfectamente las galletas. Aleatoriamente calentar la mantequilla y revolver con las galletas.

  2. 2

    Engrasar un molde y poner las galletas en la base y llevar a la nevera aproximadamente por media hora.

  3. 3

    Aparte en la licuadora. Mezclar la crema de leche, la leche condensada, el queso crema el jugo de los 3 limones y la ralladura del limón.

  4. 4

    Preparación de la gelatina: mezclarla con un pocillo de agua fría y dejarla que se condense. Luego llevar al microondas entre 30 a 40 segundos. Una vez disuelta agregarla a la preparación anterior. Y mezclar.

  5. 5

    Verter la mezcla sobre la galleta y llevar a la nevera por 3 horas. Pasado este tiempo sacar, cortar y disfrutar.

  6. 6

    Nota: las porciones varían según molde y tamaño deseado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Holly Chef
Holly Chef @hollychef
Bogotá
Amo la cocina pero no la rutinaria. Siempre quise aprender cocina y explorar sabores e improvisar y eso es lo que me gusta de este mundo, que no te limita y te deja intentar.
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