Mie Aceh

Syafira Shasa
Syafira Shasa @syafirashasa

Yang suka banget mie aceh tapi di kotanya gaada yg jual siapa nih? Yukk kita bikin sendirii~

Mie Aceh

12 orang berencana membuat resep ini

Yang suka banget mie aceh tapi di kotanya gaada yg jual siapa nih? Yukk kita bikin sendirii~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 150 grmie telur
  2. 1 ikatsawi hijau
  3. 1/4 buahkubis
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1/2 batangkayu manis
  6. 1/2 buahbunga lawang
  7. 1 sendok makanbubuk kari
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 bijicabe keriting
  12. 1 bijirawit
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 butirkemiri sangrai
  15. 1/4 buahbiji pala
  16. 1 butirkapulaga
  17. Sejumputjinten bubuk
  18. Sejumputmerica bubuk
  19. Bahan Pelengkap
  20. Kerupuk melinjo (emping)
  21. Udang tumis
  22. Telur rebus
  23. Bawang goreng
  24. Selada
  25. Kacang tanah goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayur lalu potong-potong, sisihkan. Rendam mie telur dalam air selama kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kayu manis, bunga lawang, dan daun bawang. Tambahkan air kurang lebih 600ml dan biarkan mendidih.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan mie dan sawi kurang lebih 5 menit kemudian masukkan kubis.

  4. 4

    Tambahkan bubuk kari, penyedap rasa, garam, dan gula lalu koreksi rasa. Mie aceh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syafira Shasa
Syafira Shasa @syafirashasa
pada
suka makan suka jajan suka masak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa