🍫Tarte choco praliné croustillant 🥧
🍫Pour les accros au chocolat 🍫
🥧Une pâte sucrée, du praliné croustillant avec des crêpes dentelles et de la ganache chocolat.
Une recette simple mais efficace 😋
🍫Tarte choco praliné croustillant 🥧
🍫Pour les accros au chocolat 🍫
🥧Une pâte sucrée, du praliné croustillant avec des crêpes dentelles et de la ganache chocolat.
Une recette simple mais efficace 😋
Instructions de cuisine
- 1
Dans un saladier mélangez le beurre et le sucre,vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé
- 2
Ajoutez l'oeuf entier et mélangez de façon homogène
- 3
Ajoutez la farine et mélangez de préférence avec les mains,formez une boule
- 4
Travaillez la pâte afin quelle devienne brillante et la fariner
- 5
Conservez la à température ambiante dans de l'aluminium 1h environ
- 6
Préparez le praliné en faisant fondre au bain marie, ou micro ondes avec un couvercle et un tout petit d'eau
- 7
Ajoutez les crêpes dentelles émiettées et mélangez avec une marquise
- 8
Préparez la ganache, faites chauffer la crème liquide,une fois chaude, la verser sur les 400gr de chocolat, et mélangez délicatement jusqu'à ce que le chocolat soit bien homogène
- 9
Étalez la pâte au rouleau afin de la mettre sur votre moule, la piquer.
- 10
Enfournez la environ 30 min à 200°
- 11
Une fois la tarte bien refroidi, étalez le praliné croustillant
- 12
Après que la ganache soit bien refroidi, versez la sur la tarte
- 13
Reste plus qu'à la placer au frigo une bonne heure avant de la déguster.Bon appétit 😋
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