Queque de plátano 🍌 Muy fácil en horno mágico ✨

Francisca Córdova
Francisca Córdova @francisca1990
Chile

Tenía 4 plátanos maduros, así que los quise aprovechar haciendo una receta muy fácil sin leche y, nuevamente, en mi querido horno u olla mágica. También lo pueden hacer en horno convencional, sólo que siempre precalentando el horno a 180°C por 10 minutos.

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Ingredientes

1 hora
  1. 4plátanos maduros chicos o medianos (o 3 plátanos grandes)
  2. 2 tazasharina (yo uso mitad de avena y mitad de trigo)
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2huevos
  5. 150 ml.aceite
  6. 2 ctas.Polvos de hornear
  7. Esencia de vainilla o de naranja o ralladura de limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Es tan fácil como mezclar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora. También lo puedes hacer a mano, primero machacando el plátano.

  2. 2

    Aceitamos y enharinamos la olla mágica por todos lados. Se puede usar también mantequilla o margarina.

  3. 3

    Colocar mezcla en el molde, a fuego mínimo, por 35 minutos con los agujeros cerrados y luego, 10 minutos con los agujeros abiertos para que dore.

  4. 4

    Apagar el fuego. Dejar enfriar un poco con los agujeros cerrados. Desmoldar y dejar enfriar completamente.

  5. 5

    Disfrutar 🐷

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Escrita por

Francisca Córdova
Francisca Córdova @francisca1990
Chile
Hago recetas fáciles, rápidas y deliciosas.
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