Cheesecake με λευκή σοκολάτα και την σουηδική Daim

Anna Maria
Anna Maria @amlev
Athens, GR

Για εμένα είναι η καλύτερη εκδοχή του cheesecake και πιστέψτε με έχω δοκιμάσει πολλές. Την Daim στην Ελλάδα την πουλάνε στα καταστήματα IKEA. Υπάρχει συσκευασία με τρία τμχ και υπάρχει και με πολλά μικρά. Η Daim, είναι γεμιστή με καραμέλα γάλακτος, μοιάζει λίγο με twix, αλλά είναι πιο αλμυρή. Πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή της φίλης μου Ειρήνης, από Στοκχόλμη 🇸🇪

Cheesecake με λευκή σοκολάτα και την σουηδική Daim

35 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Για εμένα είναι η καλύτερη εκδοχή του cheesecake και πιστέψτε με έχω δοκιμάσει πολλές. Την Daim στην Ελλάδα την πουλάνε στα καταστήματα IKEA. Υπάρχει συσκευασία με τρία τμχ και υπάρχει και με πολλά μικρά. Η Daim, είναι γεμιστή με καραμέλα γάλακτος, μοιάζει λίγο με twix, αλλά είναι πιο αλμυρή. Πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή της φίλης μου Ειρήνης, από Στοκχόλμη 🇸🇪

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για την βάση :
  2. 25μπισκότα τύπου digestive
  3. 120 grβούτυρο
  4. Για το μείγμα :
  5. 600 grτυρί κρέμα
  6. 300 grκουβερτούρας λευκής σοκολάτας
  7. 100 grζάχαρη
  8. 170 grσοκολάτα Daim ψιλοκομμένη
  9. Για την σαντιγί:
  10. 1 κ.σ.ζάχαρη άχνη
  11. 200 γρκρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

  2. 2

    Σπάμε τα μπισκότα και ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ύστερα προσθέτουμε στο ίδιο μπολ το λιωμένο βούτυρο.

  3. 3

    Τοποθετούμε ως βάση το μείγμα αυτό σε ένα ταψάκι ή πυρέξ (ό,τι σας βολεύει) και το βάζουμε στην κατάψυξη.

  4. 4

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε την άχνη και την κρέμα γάλακτος και με το μίξερ, χτυπάμε καλά, ώστε να γίνει σαντιγί.

  5. 5

    Σε ένα άλλο μπολ, ρίχνουμε το τυρί κρέμα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να έχει λιώσει καλά η ζάχαρη.

  6. 6

    Σε μπει-μαρί λιώνουμε τα 300 γρ κουβερτούρας λευκής σοκολάτας. Αφού κρυώσει λίγο, την προσθέτω στο μείγμα με το τυρί κρέμα και την ζάχαρη.

  7. 7

    Ανακατεύω πολύ καλά και προσθέτω και την σαντιγί μαζί με τα υπόλοιπα.

  8. 8

    Μετά, ρίχνω και την σοκολάτα Daim που έχω κόψει σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύω πολύ καλά με μια μαρ;iζ.

  9. 9

    Τέλος, βγάζω τη βάση από την κατάψυξη και ρίχνω το μείγμα μου.

  10. 10

    Αφήνω στην κατάψυξη για περίπου 4 ώρες μέχρι να δέσει!

  11. 11

    Στολίζω με ;o,τι θέλω. Εγώ έβαλα λίγο τρούφα, bueno και daim.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anna Maria
στις
Athens, GR
Η καραντίνα με έφερε εδώ. 👩🏼‍🍳
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές