Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con el azúcar y leche en polvo para formar un volcán. (todo se tiene que cernir)
- 2
Entibiar el agua y disolver en ella la levadura fresca y mezclar.
- 3
Formar una masa e incorporar la mantequilla y la margarina a temperatura ambiente.
- 4
Fermentar la masa hasta que doble su tamaño.
- 5
Ponchar la masa y pesar 48 gr para cada bolita y rellenar con queso crema y hornear.
- 6
Lo colocamos en una charola y encima de los bollos lo barnizamos con huevo y decoramos con ajonjolí negro.
- 7
Lo dejamos fermentar una vez más y hornear a 180º C por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ITANDEHUI SANTIAGO GARCIA le encantará ver cómo quedó.
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